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10년간 간장만을 연구해오신 대표님의 철학으로
바르고 정직한 음식을 만들고 있습니다.
국내산 해산물들을 10년 연구한 수제 저염 간장과,
캡사이신을 넣지 않은 깔끔한 매운맛의 양념장에 절여
한국인들의 입맛을 뛰어넘어, 한식의 세계화를 이루기 위해
간장게장과 양념게장을 필두로 깐새우장, 전복장, 순살게장 등등
장류의 맛을 바른장인의 이름에 걸맞게 장인의 마음으로 전해드립니다.
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