어려운 생화학을 현실에서 활용되는 주제별로 설명하여 독자가 이해하기 쉽게 돕고 있다. 특히 생화학과 관련된 노벨상들을 조사하여 그에 관한 생화학적 설명을 쉽게 풀어 쓰고 있다. 따라서 생화학을 처음 대하는 사람들도 부담 없이 접근할 수 있게 하는 책이며, 독자들에게 생화학의 기본 개념을 확립하는데 큰 도움을 줄 것이다. 또한 뒤표지에 위치한 QR코드를 통하여 이 책에 관한 동영상 강의를 시청할 수 있다. 본서는 생화학 분야에서 일본을 대표하는 교토대학교 교수들을 중심으로 집필과 편집을 맡아 일본에서 큰 인기를 얻어 여러 대학에서 강의에 사용되고 있는 책입니다. 본서의 특징은 필요한 부분만 읽어도 개념을 얻을 수 있다는 점에 있습니다. 요즘, 생화학은 이학과 공학의 여러 분야의 기초 분야를 다루게 되어 범위가 제한 없이 넓어지고 있습니다. 따라서 생화학 교과서는 점점 더 두꺼워 지고 있습니다. 또한 대부분은 내용이 너무 광범위하여 독자들이 알기 어려운 내용으로 되어 있는 것 역시 사실입니다. 이렇게 분량이 많고 두꺼운 교과서와는 대조적으로, 중요한 포인트를 간단하게 습득할 수 있는 참고서가 있으면 편리할 것입니다. 그러나 애석하게도 생화학의 분야에서는 지금까지 거의 이러한 참고서가 거의 존재하지 않았습니다. 그래서 교과서도 아니고 사전도 아니며, 각 항목을 읽으며 학습 할 수 있는 하이컨셉 참고서로서 본서를 만들게 되었습니다..... -편저역자의 머리말 중-

저자 : Nobuyoshi Esaki 교토(京都)대학교 명예교수 저자 : Hiroyoshi Fujita 홋카이도(北海道)대학교 교수 Tatsuo Kurihara 교토(京都)대학교 교수 Hisaaki Mihara 리츠메이칸(立命館)대학교 교수 Kenji Kano 교토(京都)대학교 교수 Takeshi Saito 홋카이도(北海道)대학교 교수 Tohru Nakayama 토호쿠(東北)대학교 교수 Tohru Yoshimura 나고야(名古屋)대학교 교수 Hiroshi Ueno 나라여자(奈良女子)대학교 교수 Shun-ichi Kuroda 오사카(大阪)대학교 교수 Kenji Inagaki 오카야마(岡山)대학교 교수 Hiroki Kondo 큐슈(九州)대학교 교수 역자 : 지광환 국립금오공과대학교 응용화학과 교수 고려대학교 (학사) 일본 교토대학교 (석사, 박사) 일본 교토대학교 화학연구소, 박사연구원 미국 국립보건연구원 (NIH, NIDDK) 초빙연구원 미국 Fox Chase 암 연구소, 선임연구원 일본 교토대학교 초빙교수 한국미생물생명공학회 이사 저서 및 역서 일반화학(2004, 자유아카데미), 생화학 기초의 기초 (2009, 자유아카데미), 화학의 기본개념 (2010, 자유아카데미), 기초 고분자화학(2010, 자유아카데미), 생화학 기초의 두드림 (2013, 자유아카데미), 일반화학 개념과 비판적 사고 (제8판) (2018, 탐구당)