어린이들의 과학적 사고력을 길러주는 기초과학 원리를 소개하는 「맛있는 과학」 시리즈 제8권 『산 염기 지시약』. 이 책은 다양한 산과 염기의 종류를 알아보고, 산과 염기를 구분할 수 있는 지시약에 대한 이야기를 어린이들의 눈높이에 맞추어 재미있게 소개한다. 레몬즙으로 편지쓰기, 지시약으로 부리는 마술, 중화반응을 이용하여 만드는 간장 등에 대한 호기심을 해결해준다.

1. 산 산이란 무엇일까요? TIP 요던 몰랐지? 금은 산에 녹을까요? TIP 요던 몰랐지? 전류를 흐르게 하는 물질 산의 종류 TIP 요던 몰랐지? 아스피린에서 신맛이 나요 우리 주변에 있는 산 Q&A 꼭 알고 넘어가자! 2. 염기 염기란 무엇일까요? TIP 요던 몰랐지? 알칼리 염기의 종류 TIP 요던 몰랐지? 샴푸 우리 주변에 있는 염기 TIP 요던 몰랐지? 소다의 발견 Q&A 꼭 알고 넘어가자! 3. pH pH란 무엇일까요? pH 측정하기 TIP 요던 몰랐지? 리트머스시험지 주변 물질들의 pH값 TIP 요던 몰랐지? 소의 트림이 지구온난화를 일으켜요 Q&A 꼭 알고 넘어가자! 4. 지시약 지시약이란 무엇일까요? TIP 요던 몰랐지? 암모니아 분수 실험 지시약의 종류 TIP 요던 몰랐지? 장미가 붉은 이유 지시약을 직접 만들기 TIP 요던 몰랐지? 지시약으로 부리는 마술 Q&A 꼭 알고 넘어가자! 5. 중화반응 중화반응이란 무엇일까요? TIP 요던 몰랐지? 용액의 색이 변한 이유 중화점을 찾는 방법 TIP 요던 몰랐지? BTB 용액 TIP 요던 몰랐지? 중화열 일상생활의 중화반응 TIP 요던 몰랐지? 중화반응을 이용해 만드는 간장 Q&A 꼭 알고 넘어가자!

▶ 각 권당 총 6~7장으로 구성되며 각 장이 시작되기 전에 앞으로 배울 내용을 간단히 소개하고 아이들의 궁금증을 자아낸다. 뿐만 아니라 각 장마다 교과 연계를 수록하여, 해당 내용을 통해 학교 수업에서 배운 지식을 복습, 예습할 수 있는 자료로 활용한다.

▶ 손쉽게 알아 볼 수 있는 그림과 생생한 사진 자료를 활용해 본문 내용을 알기 쉽게 설명한다. 내용 중 낯선 용어나 이해하기 어려운 부분은 코너를 마련해 설명했다. 과학 지식을 설명하기 위해 일상 생활에서 흔히 보는 물건이나 상황을 예로 들기 때문에 쉽게 아이들의 이해도를 높인다.

▶ 각 장마다 본문 내용이 끝나면 그 장에서 다뤘던 과학 원리로 인해 일어나는 다양한 상황에 대한 궁금증을 풀어 준다. 아이들은 ‘요건 몰랐지’ 코너를 통해 과학이 일상생활과 얼마나 밀접하게 관련 있는지를 알게 되고 과학 지식을 쌓아갈 수 있다.

디스커버리 에듀케이션 정식 계약판! 과학의 기본기를 다지는 과학 기초 원리를 디스커버리 에듀케이션의 생생한 자료를 통해 알려 준다! <디스커버리 에듀케이션 맛있는 과학> 시리즈 소개 검증된 과학채널 디스커버리 에듀케이션의 지식을 바탕으로 한 과학 시리즈! 미국의 디스커버리 채널은 과학, 역사, 자연 분야의 다큐멘터리 프로그램을 전문적으로 방영하는 세계적인 텔레비전 채널이다. 디스커버리 채널에서는 우수한 다큐멘터리 동영상을 어린 학생들도 쉽게 접할 수 있도록 디스커버리 에듀케이션 프로그램을 자회사로 운영하고 있으며, 미국 공립학교의 90% 이상이 시청각 교재로 활용하고 있다. 이 프로그램은 그 우수성을 검증받아 영국, 캐나다, 인도 등의 교육청에서 정규 교과 과정의 콘텐츠로 활용하고 있다. 주니어김영사에서 이번에 출시한 저학년 과학 시리즈 <디스커버리 에듀케이션 맛있는 과학>은 이런 디스커버리 에듀케이션 사의 생생한 자료와 콘텐츠를 활용한 저학년 과학 도서로서, 국내 집필진들이 다양한 주제에 관하여 쉽고 재미있게 내용을 구성했다. 뿐만 아니라 초등학교 과학 시간에 제2의 교과서로 활용할 수 있도록 최신 개정 교과 과정을 각 장마다 세부적으로 표기했다. 초등학교 3, 4학년의 눈높이에 맞추어 집필하여, 누구나 쉽고 명확한 해설로 과학의 기본 원리를 익힐 수 있으며, 적절한 설명을 깃들인 일러스트와 풍부한 사진 자료는 어린 독자들의 눈과 마음을 사로잡고 내용을 더 빨리 이해할 수 있도록 도울 것이다. 읽은 내용을 기억하고 바로 확인할 수 있는 구성 <디스커버리 에듀케이션 맛있는 과학>은 다음과 같은 방법이 구성되어 있다. 먼저 책의 주제에 관해 알기 쉽게 설명한다. 소제목으로 글의 단락을 자주 구분지어, 아이들이 중심 내용이 무엇인지 생각해 보며 글을 읽을 수 있게 한다. 또한 유머가 가득한 풍부한 일러스트, 최신판 사진 자료를 통해 지루하지 않게 내용을 확인하고 흡수할 수 있다.‘요건 몰랐지’코너에서는 학습한 내용과 관련 있는,생활 속에서 흔히 할 수 있는 질문을 던지고 그 질문에 대한 답을 제시한다. 예를 들어 1권 <힘> 편의 경우, 팽글팽글 돌아가는 팽이를 통해 관성력을, 스케이트 타기를 통해 마찰력을, 앉은뱅이저울 만들기를 통해 힘의 균형을 설명한다. 마지막으로‘꼭 알고 넘어가자!’라는 질의응답 코너에서는 아이들에게 네 가지 문제를 제시한다. 앞에서 배운 내용을 복습하는 문제들로 아이들은 앞에서 공부한 내용을 다시 한 번 되새겨보고 자신이 모르는 내용을 확인할 수 있다. 이 시리즈는 학습적인 내용만 다루는 것이 아니라, 그 내용을 일상생활 속에서 어떻게 적용시키는지, 과학 이론을 생활 속에서 어떻게 발견하는지 등 현실적이며 실용적인 지식들을 쉽게 구성하였다. 따라서 아이들은 다양한 과학적 지식을 축적하고 일상생활에서 적용해 볼 수 있는 응용력을 기를 수 있을 것이다. 8. 산 · 염기 · 지시약 산은 우리 생활에서 흔히 볼 수 있다. 우리 몸 속에 있는 위산도 산의 일종으로, 단백질이 잘 소화되도록 도와준다. 또한 위산은 강한 산성의 성질로 위 안에 있는 나쁜 병균을 죽이는 일도 한다. 이 밖에도 아스피린, 레몬 즙을 산성으로 분리할 수 있으며, 염기로는 샴푸, 알칼리, 소다 등이 있다. 다양한 산과 염기의 종류를 알아보고, 산과 염기를 구분할 수 있는 지시약들에 대해서도 살펴본다.