달천이라는 내가 흐르고 사방이 산으로 둘러싸인 속리산 자락(미원에서 속리산쪽)에서 엘크사슴을 키우는 농민입니다. 두충, 단풍, 느티나무 숲과 잔디밭을 가꾸고 유기농 채소밭을 일구면서, 사람도 동물도 함께 어울려 사는 살기좋은 아름다운 농장을 만들고자 노력 하고 있습니다. 저희 정스웰은 건강한 공동체를 지향하면서 모든 제품에 신선하고 질 좋은 재료를 사용하고, 정직을 가장 중요한 가치로 삼고 있습니다. 특화된 전통옹기 중탕제조를 통해 전통과 과학을 결합하고 있으며, 모든 제품 생산에 정성을 다하고 있습니다.
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