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책소개“ 와인에 담긴 추억을 공유합니다. “
소소하게 와인을 음미하는 동안 스쳐 지나간 생각들, 와인 지식들 등을 그림으로 표현한 그림 에세이. 『몰라도, 와인』은 저자가 와인을 마신 전후의 기억과 추억, 그리고 와인 지식들을 공부하고 모은 기록물입니다. 코르크 마개를 뽑았을 때 느낀 향, 와인을 마신 날의 감정, 혼잣말, 잡다한 생각 등…. 와인은 취하기 위해 마시는 술이라기보다는 사람과, 감정, 음식, 장소 등 와인을 마신 장면 자체를 담아내는 감성적인 술이라고 생각합니다. 특정한 와인을 떠올리면 그 때의 대화, 분위기, 기분 등이 주마등처럼 스쳐 지나가고 입가에 잔잔한 미소가 지어지곤 합니다. 그림일기를 작업하는 동안 즐거웠던 추억들이 다시 떠올랐습니다. 이 책을 읽는 당신도 가슴 한 켠에 있던 아름다운 추억을 떠올려 기분 좋은 에너지로 꽉 채워질 수 있었으면 합니다.
상세이미지 저자소개저자 : 최소진
작가 겸 출판인이자 마케터.
와인을 좋아합니다. 기록하는 삶을 중시합니다. 누군가의 꿈을 도울 수 있는 삶을 지향합니다.
목차프롤로그 와인 하나하나에 담긴 마음속 추억의 방을 공유합니다.
출발
화이트 와인에서 많이 느껴지는 향
와인을 표현하는 방법
와인 라벨
와인 취향 찾아가기
화이트 와인의 대표 품종
와인에서 느껴지는 바디감이란?
화이트 와인의 색
와인잔이 꼭 있어야할까?
와인잔 세척
나 혼자 매겨보는 잘 깨지는 잔 순위
와인 어플
콜키지란?
프랑스 와인
프랑스 와인 등급
: 꼬뜨 드 본
샤블리
뫼르소
풀리니-몽라쉐
샤샤뉴-몽라쉐
생또방
: 꼬뜨 샬로네즈
머큐리
: 마꼬네즈
뿌이 퓌세
생베랑
마콩
: 부르고뉴 기본급
: 뿌이-휘메
: 랑그독
미국 와인
미국 VS 프랑스 와인
와인 영화
: 노스 코스트
나파 밸리
카네로스
러시안 리버 밸리
소노마 코스트
: 센트럴 코스트
산타 루치아 하이랜드
산타 바바라 카운티
산타 크루즈 마운틴
와인 고르기
이태리 와인
이태리 와인 등급
기타 (칠레,호주, 남아프리카 공화국) 와인
코르크가 부러졌을 때 대처법
종착역
책속으로사실, 와인의 맛을 어떻게 표현하느냐도 결국엔 각자의 개성이 아닐까? --- p.17 각 와인마다 시음 일이 표기되어 있습니다. 시음 일을 굳이 표기한 이유는 같은 와인이라도 생산 연도와 심음 일에 따라 다른 맛을 낼 수 있기 때문입니다. --- p. 36 와인 맛의 결정 요소 1. 포도 품종 2. 태어난 지방 3. 수확 연도의 기후 (빈티지) 4. 생산자 --- p.100 와인 고르기 수백 가지의 와인 중 어떤 것을 살 것이냐 결정하는 건 여간 쉬운일이 아니다. --- p.238 |
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