한 잔의 칵테일, 수백 년의 이야기를 담다. 칵테일을 그냥 마시는 데서 멈추고 싶지 않다면, 이제는 레시피 이상의 지식과 역사가 필요합니다. 『Cocktail Crafting - Basic & Classic』은 칵테일의 기본과 고전을 한 권에 담은 책으로, 기원전부터 21세기까지 이어진 칵테일의 흐름과 150여 종의 레시피를 알기 쉽게 해석하여 정리했습니다. 이 책을 펼치면, 한 잔의 칵테일이 단순한 음료가 아니라 수백 년의 이야기를 담은 문화라는 걸 느끼게 될 수 있습니다.

1. 발효주와 증류주 - 와인과 맥주, 스피릿의 등장 Aquavit, Arrack, Vodka, Gin, Brandy, Rum, Whisky, Tequila 2. 펀치 - 새로운 재료의 범람, 올바른 개념의 펀치 Philadelphia Fish-house Punch, Milk Punch 3. 슬링과 토디 - 믹스드 드링크의 최소 단위 Hot Toddy, Singapore Sling 4. 칵테일 - 비터스의 접목 Old Fashioned, Sazerac 5. 줄렙과 스매시 - 얼음의 상용화, 줄렙과 스매시의 정의, 스트레이너 Mint Julep, Prescription Julep, Gin-basil Smash 6. 코블러 - 빨대와 셰리, 주정강화 와인 Sherry Cobbler 7. 에그녹과 플립 - 달걀의 활용 Port Flip 8. 콜린스 - 탄산 기술과 존 콜린스 Tom Collins 9. 픽스와 사워 - 개인화와 간소화 Whisky Sour, Pisco Sour, Daiquiri 10. 데이지와 피즈 - 주요 리큐어와 코디얼, 데이지와 피즈에 대한 오해 Gin Fizz, Ramos Gin Fizz, Margarita, Sidecar, Scofflaw 11. 쿨러와 리키 - 간편함과 상쾌함, 드라이해지는 취향 Gin Rickey 12. 스프릿츠와 하이볼 - 어원과 유래 Whisky Highball 13. 아메리카노와 네그로니 - 버무스와 아마로 Americano, Negroni, Boulevardier 14. 맨해튼과 마티니 - 버무스의 미국 진출과 발전 Manhattan, Martinez, Martini, Bamboo 15. 스위즐과 모히또 - 캐러비안 풍의 믹스드 드링크 Green Swizzle, Mojito 16. 티키 칵테일 - 티키 문화와 의미, 나아간 해석 Mai Tai, Jungle Bird, Pi?a Colada 17. 디스코 칵테일과 에스프레소 마티니 - 문화 상업주의와 음료의 변화, ‘tini boom Espresso Martini, Cosmopolitan, Rusty Nail 18. 크래프트 칵테일과 모던 클래식 - 클래식의 재정립, 새로운 칵테일에 대한 관점 Maid, Penicillin, Ross Collins, Bootstrap Rickey, Ershon Fix, East India Negroni, Little Italy, Amaretto Sour, Kingston Club, Pi?a Verde 19. 라스트 워드 - 고전 파헤치기와 클래식의 의미 Last Word, Paper Plane, Mosquito 참고 문헌 추천사

칵테일 크래프팅, 텀블벅 1217% 달성 정식 출간 전부터 증명된 힘. 텀블벅에서 1217% 펀딩 달성! 많은 분들의 칵테일 여정을 함께하는 든든한 길잡이가 되었습니다. 책 구성 1. 도표 & 흐름도 - 시기별 핵심 포인트·칵테일 흐름 요약 2. 본문 - 역사·문화·배경까지 담은 칵테일 스토리 3. 레시피 150+ - 고전부터 모던 클래식까지 활용 방안 총망라 이런 분께 추천합니다 ㆍ 칵테일을 기본부터 제대로 배우고 싶은 입문자 ㆍ 지식과 스토리를 갖출 칵테일 애호가·바텐더 지망생 ㆍ 한 잔의 칵테일에 담긴 역사와 문화를 알고 싶은 사람 이 책에서 얻을 수 있는 것 ㆍ 칵테일 핵심 장르 & 필수 고전 레시피 정리 ㆍ 수백 년 칵테일 역사와 변천사를 한눈에 이해 ㆍ 헷갈리는 레시피 혼란 해결 (같은 이름 다른 레시피 / 다른 이름 같은 레시피) ㆍ 신뢰도 높은 자료만 모아 체계적·합리적 해석 제공 ㆍ 바로 활용 가능한 150여 종 실전 레시피와 노하우