예비 엄마, 아빠가 아기를 기다리며 꼭 봐야 할 최고의 지침서 〈임신 출산 데일리북〉 + 〈만능 이유식 데일리북〉 세트 《하루 한 장, 임신 출산 데일리북》은 임신을 준비할 때부터 출산 후까지, 예비 엄마, 아빠가 아기를 기다리며 꼭 봐야 할 최고의 지침서다. 대한민국 최고의 산부인과 강남차병원 김문영(대통령 표창)교수와 한유정 교수가 임산부의 주치의가 되어 임신과 출산에 대한 모든 정보를 담았고, 강남세란의원 김수연 원장(페이스북 닥터)이 임신 전 과정에서 임산부에게 꼭 필요한 운동을 직접 촬영하여 실었다. 각 분야 최고의 의사 엄마 세 명이 3년 동안 공들여 집필한 책이 세상에 나왔다. 이제 기다리던 아기가 태어나면 어른의 밥을 먹기까지, 이유식을 하는 시기는 아이에게 평생 건강의 기초를 세우는 중요한 시간이다. 그러나 막상 이유식을 시작하려 하면 어디서부터 어떻게 해야 할지 막막하기만 하다. 좋은 재료를 사서 정성껏 만들었는데 아이가 한 입도 먹지 않을 때 찾아오는 허탈함, 그 낯선 실패감은 초보 엄마라면 누구나 겪어본 일일 것이다. 《하루 한 장, 만능 이유식 데일리북》은 하루 한 장씩, 한 페이지의 레시피로 구성돼 엄마들이 이유식에 쫓기지 않고 하루에 한 걸음씩 나아가도록 돕는다. 특히 천연 재료로 만든 ‘만능 베이스’ 하나면 이유식이 훨씬 간단해지고, 초기에서 완료기까지 단계별 변화를 자연스럽게 따라갈 수 있게 만든다. 초기 단계에는 소고기와 닭고기로 만든 페이스트와 육수를 시작으로, 중기·후기·완료기까지 단계별로 페이스트, 페스토, 소스를 기본 베이스로 만들어 넣으면 영양과 맛을 모두 살리는 만능 이유식이 완성된다. 건강하게 예쁜 아가를 만날 때까지 손꼽아 기다리는 임산부에게 〈임신 출산 데일리북〉 + 〈만능 이유식 데일리북〉 세트는 항상 곁에 있어 주는 든든한 친구가 되어줄 것이다. 임신 기간 280일을 위한 길잡이, 《하루 한 장, 임신 출산 데일리북》에 이어 태어난 아기를 위해 맛있는 이유식으로 함께할 하루 한 장 시리즈의 신간 《하루 한 장, 만능 이유식 데일리북》 출간!

프롤로그 이유식을 시작하기 전에 꼭 읽어 보세요! 초기 이유식 중기 이유식 후기 이유식 완료기 이유식 이유식에 필요한 필수 재료 준비 소고기 핏물 빼는 법 진밥 3종 만들기 이유식에 필요한 조리 도구 만능 육수로 간편하게 만드는 초기 이유식 초기 이유식 1단계 Day 1 | 쌀죽(10배죽) Day 2 | 쌀밥죽 Day 3 | 오트밀 쌀죽 Day 4 | 소고기 페이스트 쌀죽 Day 5 | 닭고기 페이스트 쌀죽 Day 6 | 소고기 페이스트 애호박 밥죽 Day 7 | 닭고기 페이스트 비타민죽 초기 이유식 2단계 Day 8 | 소고기 페이스트 양배추 토핑 Day 9 | 소고기 페이스트 사과 토핑 Day 10 | 소고기 페이스트 당근 토핑 Day 11 | 닭고기 페이스트 브로콜리 토핑 Day 12 | 닭고기 페이스트 단호박 토핑 Day 13 | 닭고기 페이스트 청경채 토핑 Day 14 | 소고기 페이스트 양파 토핑 맛을 알기 시작하는 아이를 위한 중기 이유식 만능 베이스 1 | 채수 만능 베이스 2 | 소고기 육수 만능 베이스 3 | 닭고기 육수 만능 베이스 4 | 소고기 당근 페이스트 만능 베이스 5 | 소고기 무 페이스트 만능 베이스 6 | 닭고기 애호박 페이스트 만능 베이스 7 | 닭고기 시금치 페이스트 중기 이유식 1단계 Day 15 | 소고기 당근 페이스트 감자죽 Day 16 | 소고기 당근 페이스트 토마토죽 Day 17 | 소고기 무 페이스트 표고버섯죽 Day 18 | 소고기 무 페이스트 근대죽 Day 19 | 닭고기 애호박 페이스트 파프리카죽 Day 20 | 닭고기 애호박 페이스트 적채죽 Day 21 | 닭고기 시금치 페이스트 연두부죽 중기 이유식 2단계 Day 22 | 채수 현미밥죽 Day 23 | 채수 퀴노아죽 Day 24 | 소고기 당근 페이스트 단호박 오이 토핑 Day 25 | 소고기 당근 페이스트 연근 완두콩 토핑 Day 26 | 소고기 무 페이스트 케일 양송이 토핑 Day 27 | 닭고기 시금치 페이스트 무 고구마 토핑 Day 28 | 닭고기 시금치 페이스트 사과 달걀 토핑 아이의 입맛을 한층 더 끌어올리는 후기 이유식 만능 베이스 1 | 채소 농축 페스토 만능 베이스 2 | 버섯 페스토 만능 베이스 3 | 토마토 소스 만능 베이스 4 | abc 소스 후기 이유식 1단계 Day 29 | abc 소스 바나나 포리지 Day 30 | 오트밀 버섯 페스토 치즈 포리지 Day 31 | 소고기 당근 페이스트 감자 수프 Day 32 | 채소 농축 페스토 단호박 오트밀 수프 Day 33 | 소고기 당근 페이스트 들깨 무 진밥 Day 34 | 닭고기 애호박 페이스트 가지 숙주 진밥 Day 35 | 소고기 무 페이스트 아보카도 진밥 후기 이유식 2단계 Day 36 | 버섯 페스토 아스파라거스 리조또 Day 37 | 토마토 소스 두부 양배추 리조또 Day 38 | 닭고기 애호박 페이스트 우엉 적근대 토핑 소스 Day 39 | 소고기 무 페이스트 달걀 버섯 토핑 소스 Day 40 | 닭고기 애호박 페이스트 고구마 브로콜리 토핑 소스 Day 41 | abc 소스 새우살 핑크 토핑 소스 Day 42 | 버섯 페스토 대구살 참깨 토핑 소스 아이의 입맛을 자극하는 완료기 이유식 만능 베이스 1 | 불고기 소보로 소스 만능 베이스 2 | 소고기 라구 소스 만능 베이스 3 | 어니언 애플 소스 만능 베이스 4 | 밥새우 김뿌림 소스 완료기 이유식 1단계 Day 43 | 불고기 소보로 소스 무국 Day 44 | 채수 애호박 새우 완자탕 Day 45 | 토마토 소스 게살 수프 Day 46 | 어니언 애플 소스 버섯 불고기 Day 47 | 토마토 소스 미니 미트볼 Day 48 | 밥새우 김뿌림 소스 부추 달걀 밥찜 Day 49 | 밥새우 김뿌림 소스 애호박 무침 완료기 이유식 2단계 Day 50 | 소고기 라구 소스 스크램블드에그 오므라이스 Day 51 | 소고기 라구 소스 파스타 Day 52 | 어니언 애플 소스 시금치 요거트 카레 Day 53 | 불고기 소보로 소스 비빔국수 Day 54 | 불고기 소보로 소스 한입 주먹밥 Day 55 | 소고기 라구 소스 밥전 Day 56 | 어니언 애플 소스 장조림

여성은 평생에 걸쳐 무려 400번, 500번씩 생리를 한다. 때로는 불편하지만 생리를 한다는 것은 아이를 낳을 수 있다는 신호다. 한편으로 생리는 외부의 균이 침입할 수 있는 자궁의 특성상 자궁 안 감염 물질을 혈액과 함께 배출해 내서 깨끗한 환경을 유지하는 역할도 한다. 임신을 준비하려는 지금, 오늘부터는 생리에 더 관심을 가져 보자._19p

임신을 계획했다면 먼저 산부인과 전문의와의 상담이 필요하다. 아기에게 건강을 물려주고 최선의 환경을 만들어 준다는 생각으로 임신 전부터 임신 상담을 시작한다. 그리고 적절한 때에 아기를 갖도록 건강 상태를 점검하고 관리에 들어가도록 한다. 임산부와 태아에게 있을 수 있는 위험을 진단하고 치료하며, 식단과 생활 습관, 약물 복용, 과거 병력, 가족력 등에 대해 조언을 받는 것이다._30p

아직도 많은 부부가 건강한 출산을 위한 아무 준비 없이 임신을 하고 있다. 임신 전 영양 상태나 유전 질환, 감염과 질병, 생활 습관 등을 점검하고 개선하려는 노력이 필요하다. 계획 임신은 엄마와 아기의 건강에 위협이 될 만한 요소를 미리 차단하는 안전장치다._33p

정자가 수정할 수 있을 만큼 자라는 데는 100일이 걸린다. 그러니 아기가 될 정자를 건강하게 만들려면 그 전에 관리해야 한다. 스트레스와 음주, 흡연은 정자 수를 줄어들게 할 뿐만 아니라 느리고 손상된 정자를 만들 가능성이 크다. 미리미리 체중을 관리하고 적절히 운동하며 영양 섭취에도 신경 써야 한다._87p

난임 검사를 받고 치료하는 데는 시간이 소요된다. 생리 주기에 맞춰 검사하고 치료하려면 하루 이틀이 아닌 몇 달 단위의 시간이 금세 가기도 한다. 병원에 다니기 시작했다고 바로 임신이 되는 것도 아니다. 인내와 노력이 필요한 여정이다. 이런 시간을 조금이라도 단축하려면 병원 방문을 미루지 말아야 한다. 고민만 하지 말고 하루라도 빨리 검사를 받도록 한다. 임신 능력은 시간을 지체할수록 점점 떨어진다고 생각하면 된다._131p

시험관아기시술을 할 때는 각각의 상황이나 치료에 대한 반응이 다르므로 개인차가 많다. 이해를 돕기 위해 흔히 볼 수 있는 사례를 예를 들어 과정과 의문점을 생각해 보기로 한다._187p

임신을 준비하다 보면 궁금한 것이 많은 만큼 접하게 되는 정보도 많다. 그렇다 보니 근거 없는 소문이나 사실에서 살짝 비켜나 오해해서 받아들이게 되는 정보 역시 적지 않다. 난임 치료 중 듣게 되는 이야기들 몇몇의 사실 여부를 확인해 본다._196p

오랜 난임 치료는 힘든 과정이다. 시도가 반복될수록 받아들이는 스트레스는 클 수밖에 없다. 임신에는 긍정적인 태도가 중요하다지만 말처럼 쉽지만은 않다. 계획대로 되지 않을 때의 스트레스가 생활에 안 좋은 영향을 미칠 정도라면 여유를 갖도록 마음에도 환기가 필요하다. 임신에 앞서 신체적 안정 그리고 심리적 안정을 위한 준비 기간이 늘어난 것으로 여기고 부부가 함께 건강한 생활 습관을 이어가면 좋겠다. 임신 전 관리는 결국 출산에 이르기까지 위험성을 낮추고 최상의 조건을 갖추는 일이다. 지금 이 시간도 아기를 맞이하는 내 몸과 마음을 준비한다는 점에서 분명히 가치가 있다._233p

요리 초보에게 ‘만능 육수 한 알’이 요리 맛을 살려 주듯이, 《하루 한 장 만능 이유식 데일리북》은 ‘만능 베이스’를 넣어 맛있고 간편하게 이유식 만드는 비법을 모두 가르쳐 준다! 이유식을 처음 시작하는 엄마에게《하루 한 장, 만능 이유식 데일리북》은 부담을 덜어주는 가장 친절한 길잡이다. 저자는 수많은 요리를 해온 전문가이자, 6년 넘게 보건소와 문화센터에서 이유식 강의를 진행해 온 실전 엄마로서 “이유식에는 정답이 없고, 오직 내 아이에게 맞는 이유식이 있을 뿐”이라 말하며, 엄마들에게 불안 대신 ‘하루 한 장’의 여유를 건넨다. 저자 역시 자신의 딸이 처음 이유식 먹던 날의 기억을 나누며, “천연 재료로 만든 만능 육수 하나면 이유식 준비 끝이에요”라는 문장으로 핵심 철학을 전한다. 그리고 이유식은 단순한 영양의 문제가 아니라 ‘아이와 함께 자라는 과정’임을 강조한다. 정답 대신, 내 아이에게 맞는 이유식을 찾아가는 여정 ● 초기 이유식(생후 6개월)은 쌀죽으로 시작해 식재료 알레르기를 살피며 한 숟가락의 성공을 쌓아가는 단계다. 곱게 간 10배죽과 부드러운 토핑으로 아기의 소화 부담을 줄이고, 기름기 없는 소고기와 철분 보충법을 제시한다. ● 중기 이유식(7~8개월)부터는 식사가 하루 두 번으로 늘어나며, 식재료의 입자를 느낄 수 있도록 조리법을 달리한다. 저자는 소고기·닭고기와 채소를 함께 끓여 ‘만능 육수’와 ‘만능 페이스트’ 만드는 노하우를 알려 준다. 채수, 소고기 육수, 닭고기 육수를 활용해 간하지 않아도 맛있는 이유식을 만드는 비법이 소개된다. ● 후기 이유식(9~11개월)에서는 본격적인 씹기 연습이 시작된다. 죽이나 토핑 소스뿐 아니라 리조또, 포리지, 수프 등 조리법을 바꿔 아기가 이유식에 질리지 않고 다양한 맛을 경험하게 한다. 특히 채소 농축 페스토와 토마토 소스, abc 소스 등과 같은 간편 소스 활용법으로 맛의 폭을 넓힌다. ● 완료기 이유식(12~15개월)은 이제 진짜 식사의 단계다. 불고기 소보로 소스, 소고기 라구 소스, 어니언 애플 소스, 밥새우 김뿌림 소스 등으로 가족 식탁과 이어지는 만능 레시피를 제시한다. 초기부터 완료기까지, 천연 재료로 만드는 엄마의 정성이 아이의 평생의 식습관을 만든다! 내 아이가 먹을 음식이기에 아무거나 대충 먹일 수는 없지만, 이유식은 막상 만들려고 하면 쉽지 않을 것 같은 부담이 밀려온다. 그러나 만능 육수, 페이스트, 페스토, 소스 등을 미리 준비해 두면 이유식 만들기는 훨씬 수월해지고, 나아가 즐거운 과정이 될 수 있다. 이 책에는 저자가 직접 딸에게 이유식을 만들어 먹이던 시절의 경험과 보건소에서 오랫동안 엄마들에게 이유식 강의를 하면서 쌓은 노하우를 바탕으로 아이가 잘 먹는 이유식, 건강한 이유식을 만드는 비법이 모두 담겨 있다. 이유식을 만들기 전에 준비해야 할 세세한 실전 팁부터 가득하다. 소고기 핏물을 영양 손실 없이 제거하는 법, 백미·찰기장·흑미 등 다양한 진밥 만들기 등 이유식 준비에 필요한 식재료 관리법과 도구 선택 기준까지 꼼꼼히 정리해서 알려 준다. 또한 그녀의 레시피는 재료의 식감·향·색감의 변화를 고려한 조리 순서가 한눈에 들어오게 구성되어 있다. 《하루 한 장, 만능 이유식 데일리북》은 이유식 초보에게는 ‘오늘부터 해볼 수 있겠다’ 하는 용기를, 이미 시작한 엄마에게는 ‘조금 더 맛있게, 조금 더 간편하게’ 이유식을 만들어 줄 수 있겠다는 확신을 준다. 한 장 한 장씩 따라가다 보면 어느새 사랑스러운 아이가 입을 벌려 맛있게 먹는 순간을 보는 날이 찾아올 것이다. 무럭무럭 건강하게 자라길 바라는 엄마의 마음을 그대로 담은 책, 아이의 평생 건강을 지키는 첫걸음이 되어줄 것이다.