»óǰ ¾È³» ¹× ȯºÒ, ±³È¯, ¹è¼Û¹®ÀÇ | |
- °¡°Ô ÀüȹøÈ£ : | 1544-1900 |
- Àüȹ®ÀÇ ½Ã°£ : |
¿ÀÀü 9½ÃºÎÅÍ ¿ÀÈÄ 6½Ã±îÁö (¸ÅÁÖ ¿ù¿äÀÏ, È¿äÀÏ, ¼ö¿äÀÏ, ¸ñ¿äÀÏ, ±Ý¿äÀÏ, °øÈÞÀÏ Á¦¿Ü) |
- °¡°Ô À̸ÞÀÏ : | ink@kyobobook.co.kr |
- ÀÌ¿ë Åùèȸ»ç : | CJ´ëÇÑÅë¿î |
ÆÇ¸Å°¡°ÔÁ¤º¸ |
|
- »ç¾÷ÀÚ¸í : | (ÁÖ)±³º¸¹®°í |
- »ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ : | 102-81-11670 |
- Åë½ÅÆÇ¸Å¾÷½Å°í : | 01-0653 |
- Çö±Ý¿µ¼öÁõ : ¹ß±Þ°¡´É |
|
ÀüÈÁÖ¹® ¹× °áÁ¦¹®ÀÇ |
|
- ²ÉÇÇ´Â ¾ÆÄ§¸¶À» : | 1644-8422 |
°¡°Ô¿Í Á÷°Å·¡¸¦ ÇÏ½Ã¸é ²É¼ÛÀÌ Àû¸³ ¹× °¢Á¾ ÇýÅÿ¡¼ Á¦¿ÜµÇ°í, ¸¸ÀÏÀÇ ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÏ´Â °æ¿ì¿¡µµ ²É¸¶ÀÇ µµ¿òÀ» ¹ÞÀ¸½Ç ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. °¡°ÔÀÇ ºÎ´çÇÑ ¿ä±¸, ºÒ°øÁ¤ ÇàÀ§ µî¿¡ ´ëÇØ¼µµ ²É¸¶·Î Á÷Á¢ ÀüÈÁÖ¼¼¿ä. |
»ó¼¼Á¤º¸ | ±¸¸ÅÈıâ (0°³) | »óǰ Q&A (0) | ¹è¼Û/±³È¯/ȯºÒ ¾È³» |
Ã¥¼Ò°³2024³â 12¿ù 26ÀÏ Ãâ°£ | ISBN : 1191779181
¸ñÂ÷ÇÁ·Ñ·Î±×
Á¦1Àå
Ç×»ýÁ¦(Antibiotics)
¹ßÈ¿À¯
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
À¯»ê±Õ°ú ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Â÷ÀÌ
ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
»çÀÌÄÚ¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
ÆÄ¶ó¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
¸ÞŸ¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
À̽ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
Â÷¼¼´ë ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
ÆÄ¸¶¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
¿ÂÄÚ¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
Âü°í¹®Çå
2Àå ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º -
»çÃÌÀÌ ¶¥À» »ç¸é ¿Ö ¹è°¡ ¾ÆÇñî?
Àå-³úÃà ÀÌ·Ð
¼¼±Õ°ú ¹ÙÀÌ·¯½º
¸ö¿¡´Â ¾ó¸¶³ª ¸¹Àº ¹Ì»ý¹°ÀÌ »ì°í ÀÖÀ»±î?
À¯»ê±ÕÀ̶õ
À¯»ê±ÕÇÏ¸é ¸ÞÄ¡´ÏÄÚÇÁ
Ƽºª ¹ö¼¸
¾ßÄí¸£Æ®
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
½Å°æÀü´Þ¹°Áú, Á÷°¨°ú gut feeling
Àå³» ¼¼±Õ°ú ¸ÍÀåÀÇ Á߿伺
Ãà»ê¿¡¼ Ç×»ýÁ¦ »ç¿ë°ú Àå³» ¼¼±Õ
¿Ö Àå³»¼¼±ÕÀÌ ºÎ°¢µÇ´Â °ÍÀϱî?
Àå³»¼¼±ÕÀÇ Á߿伺
Àå³» ¼¼±Õ ´Ù¾ç¼ºÀÇ Á߿伺
Àå³» ¹Ì»ý¹° ºÒ±ÕÇü(dysbiosis)
Àå´©¼öÁõÈıº
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º·Î ÀÌ¿ëµÇ´Â ¼¼±Õ
¾î¶² ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ ±¸¸ÅÇØ¾ß ÇÒ±î?
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ ºÒÆíÇÑ Áø½Ç
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¼·Ãë ½Ã ¾Ë¾Æ¾ß ÇÒ °Íµé
Âü°í ¹®Çå
3Àå
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ ÀÓ»ó ÀÀ¿ë
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¼±Á¤±âÁذú ¿ä±¸»çÇ×
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¹Ì»ý¹°
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ ÀÛ¿ë±âÀü
»ç¶÷À» À§ÇÑ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
¸é¿ª±â´É°ú ÇൿÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â Àå³» ¼¼±Õ
ºñ¸¸°ú Àå³»¼¼±Õ
¹Ì»ý¹° »þ¿ö
¸ðÀ¯¼öÀ¯¿Í Àå³»¼¼±Õ
ºÐº¯À̽ļú
¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È ½Å¾à°³¹ß
Âü°í¹®Çå
4Àå
ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º - ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ ¸ÔÀÌ
ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
»õ·Î¿î ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ÀÛ¿ë±âÀü
ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¼±º° ±âÁØ ¿ä±¸»çÇ×
ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¹°Áú
½ÄÀ̼¶À¯¼Ò
½ÄÀ̼¶À¯¼ÒÀÇ ±â´É°ú °ø±Þ¿ø
ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º·Î¼ ¼¶À¯¼Ò
Àå °Ç° ¿µ¾çº¸ÃæÁ¦·Î¼ ¼¶À¯¼Ò
¼¶À¯¼Ò¿Í ÀúÇ×¼º ÀüºÐ ±×¸®°í ¸ðÀ¯ ¿Ã¸®°í´ç
Àå³» ¹Ì»ý¹°°ú ¼¶À¯¼Ò
»ç¶÷À» À§ÇÑ ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
Àå³» ¼¼±Õ°ú ¸é¿ª
½ÄÀ̼¶À¯¼Ò¿Í ¾Ï ¿¹¹æ ¹× ¾ïÁ¦
½ÄÀ̼¶À¯¼Ò¿Í ÀÎÁö·Â
¼¶À¯¼ÒÀÇ Àç¼Òȯ
¼¶À¯¼Ò¿Í COVID-19
½ÄÀ̼¶À¯¼Ò ÃæºÐ¼·Ãë·®
½ÄÀ̼¶À¯¼Ò °ø±Þ¿ø
¼¶À¯¼Ò ¼·Ãë ÁÖÀÇ»çÇ×
Æ÷µå¸Ê(FODMAP)
Âü°í¹®Çå
5Àå.
½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ µµÀü
ÇÕÀÇµÈ Á¤ÀÇ
½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿¡ ´ëÇÑ ÀϹÝÀûÀÎ ¹üÁÖ
¸ÅÀå¿¡¼ ½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
º¸¿ÏÀûÀÎ ½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ Á¦Á¶ ¹× ½ÃÇè
»ó½ÂÀû ½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ Á¦Á¶
±èÄ¡´Â ½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀϱî?
½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ÀÓ»ó ¿¬±¸
½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¼±Åà ½Ã ¿ä±¸»çÇ×
º¸¿ÏÀû ½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿Í »ó½ÂÀû ½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ ÀÛ¿ë ±âÀü
»ç¶÷À» À§ÇÑ ½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
Âü°í¹®Çå
ÃâÆÇ»ç ¼Æò±Ù°ÅÁß½ÉÀÇ ¿µ¾çÀǾàÇРŬ¶ó½º
Evidence-based nutritional biomedicine
°Ç°±â´É½Äǰ Á¤º¸´Â ¿ì¸®ÀÇ °Ç°°ú Áúº´ ¿¹¹æ¿¡ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÎÅͳÝÀ̳ª ¹Ìµð¾î¿¡¼ Á¦°øµÇ´Â Á¤º¸´Â ¾î¶² °æ¿ì¿¡´Â ºÎÀûÀýÇϰųª À߸øµÈ Á¤º¸ÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡´±Ù°ÅÁß½ÉÀÇ ¿µ¾çÀǾàÇРŬ¶ó½º¡µ (Evidence based nutritional biomedicine)´Â Àǰú´ëÇп¡¼ ¿µ¾çÀǾàÇÐÀ» Àü°øÀ¸·Î ¿¬±¸¿Í °ÀÇ È°µ¿¿¡ ¸ÅÁøÇÑ ¹Ú±¤±Õ ±³¼ö°¡ »ó¾÷Àû ³í¸®¸¦ ¹èÁ¦ÇÏ°í °ËÁõµÈ Á¤º¸¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÁýÇÊÇÑ ¿µ¾çÀǾàÇÐÀÇ Áöħ¼ÀÌ´Ù. °Ç°°ú ¿µ¾ç¿¡ ´ëÇÏ¿© ±íÀº ÅëÂû°ú ¾Ë±â ½¬¿î ¼³¸íÀ¸·Î ÀÇ¾à ºÐ¾ß Àü¹®ÀÎ »Ó¸¸ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ÀϹÝÀο¡°Ôµµ µµ¿òÀ» ÁÖ±â À§ÇÏ¿© ÁýÇÊÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
¡º¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ ¸ðµç °Í¡»À» ½ÃÀÛÀ¸·Î ¹ß°£µÇ´Â ¡´±Ù°ÅÁß½ÉÀÇ ¿µ¾çÀǾàÇРŬ¶ó½º¡µ´Â ¿¹¹æÀÇÇÐÀû °üÁ¡¿¡¼ ³ªÀÌ µê¿¡ ´ëÇÑ ¿ì¸® ¸öÀÇ »ý¸®ÇÐÀû º¯È¿¡ µû¸¥ °Ç°ÇÑ »îÀ» À§ÇÑ ¿µ¾ç ±ÕÇüÀ» ¾î¶»°Ô ¸ÂÃß¾î °¡¾ß ÇÏ´ÂÁö¿¡ ´ëÇÑ ÅëÂûÀÇ ±â·ÏÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÏ»ó »ýȰ °¡±îÀÌ¿¡¼ Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿µ¾çÁ¦ÀÇ Á¾·ù, ±â´ëÇÏ´Â È¿´É, º¹¿ë»óÀÇ À¯ÀÇÇÒ Á¡ µî¿¡ ´ëÇÏ¿© ¾Ë±â ½±°Ô ¼³¸íÇÑ´Ù.
¡´±Ù°ÅÁß½ÉÀÇ ¿µ¾çÀǾàÇРŬ¶ó½º¡µ´Â °Ç°±â´É¼º½Äǰ Á¤º¸¸¦ °Ë»öÇÒ ¶§´Â Ãâó¸¦ È®ÀÎÇÏ´Â °ÍÀÌ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù´Â Á¡À» °Á¶ÇÑ´Ù. ½Å·ÚÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Ãâó´Â °ËÁõµÈ ¼ÀûÀ» ºñ·ÔÇÏ¿© ÀÇÇÐÀü¹®¿¬±¸¼Ò, ´ëÇÐ, Á¤ºÎ ±â°ü µîÀÌ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Ãâó¿¡¼ Á¦°øµÇ´Â Á¤º¸´Â Àü¹®°¡µéÀÌ °ËÁõÇÏ°í ½ÂÀÎÇÑ °ÍÀ̹ǷΠ½Å·Ú¼ºÀÌ ³ô´Ù.
Á¤º¸¸¦ °Ë»öÇÒ ¶§´Â ´Ù¾çÇÑ ÀڷḦ ºñ±³ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ÇϳªÀÇ ÀڷḸ º¸°í ÆÇ´ÜÇÏ´Â °Íº¸´Ù ¿©·¯ ÀڷḦ ºñ±³ÇÏ¿© ÆÇ´ÜÇÏ´Â °ÍÀÌ ´õ¿í Á¤È®Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ´Ù¾çÇÑ Ãâó¿¡¼ Á¦°øµÇ´Â Á¤º¸¸¦ ºñ±³ÇÏ¿© ÆÇ´ÜÇÏ´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù. |
±³È¯ ¹× ȯºÒ °¡´É |
»óǰ¿¡ ¹®Á¦°¡ ÀÖÀ» °æ¿ì |
1) »óǰÀÌ Ç¥½Ã/±¤°íµÈ ³»¿ë°ú ´Ù¸£°Å³ª ºÒ·®(ºÎÆÐ, º¯Áú, ÆÄ¼Õ, Ç¥±â¿À·ù, À̹°È¥ÀÔ, Áß·®¹Ì´Þ)ÀÌ ¹ß»ýÇÑ °æ¿ì - ½Å¼±½Äǰ, ³ÃÀå½Äǰ, ³Ãµ¿½Äǰ : ¼ö·ÉÀÏ ´ÙÀ½³¯±îÁö ½Åû - ±âŸ »óǰ : ¼ö·ÉÀϷκÎÅÍ 30ÀÏ À̳», ±× »ç½ÇÀ» ¾È ³¯ ¶Ç´Â ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú´ø ³¯·ÎºÎÅÍ 30ÀÏ À̳» ½Åû 2) ±³È¯ ¹× ȯºÒ½Åû ½Ã ÆÇ¸ÅÀÚ´Â »óǰÀÇ »óŸ¦ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Â »çÁøÀ» ¿äûÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç »óǰÀÇ ¹®Á¦ Á¤µµ¿¡ µû¶ó Àç¹è¼Û, ÀϺÎȯºÒ, ÀüüȯºÒÀÌ ÁøÇàµË´Ï´Ù. ¹Ýǰ¿¡ µû¸¥ ºñ¿ëÀº ÆÇ¸ÅÀÚ ºÎ´ãÀ̸ç ȯºÒÀº ¹ÝǰµµÂøÀϷκÎÅÍ ¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ 3ÀÏ À̳»¿¡ ¿Ï·áµË´Ï´Ù. |
´Ü¼øº¯½É ¹× ÁÖ¹®Âø¿ÀÀÇ °æ¿ì |
1) ½Å¼±½Äǰ, ³ÃÀå½Äǰ, ³Ãµ¿½Äǰ ÀçÆÇ¸Å°¡ ¾î·Á¿î »óǰÀÇ Æ¯¼º»ó, ±³È¯ ¹× ȯºÒÀÌ ¾î·Æ½À´Ï´Ù. 2) ÈÀåǰ ÇǺΠƮ·¯ºí ¹ß»ý ½Ã Àü¹®ÀÇ Áø´Ü¼ ¹× ¼Ò°ß¼¸¦ Á¦ÃâÇϽøé ȯºÒ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ °æ¿ì Á¦¹Ýºñ¿ëÀº ¼ÒºñÀÚ ºÎ´ãÀ̸ç, ¹è¼Ûºñ´Â ÆÇ¸ÅÀÚ°¡ ºÎ´ãÇÕ´Ï´Ù. ÇØ´ç ÈÀåǰ°ú ÇǺΠƮ·¯ºí°úÀÇ »ó´çÇÑ Àΰú°ü°è°¡ ÀÎÁ¤µÇ´Â °æ¿ì ¶Ç´Â Áúȯġ·á ¸ñÀûÀÇ °æ¿ì¿¡´Â Áø´Ü¼ ¹ß±Þºñ¿ëÀ» ÆÇ¸ÅÀÚ°¡ ºÎ´ãÇÕ´Ï´Ù. 3) ±âŸ »óǰ ¼ö·ÉÀϷκÎÅÍ 7ÀÏ À̳» ½Åû, ¿Õº¹¹è¼Ûºñ´Â ¼ÒºñÀÚ ºÎ´ã 4) ¸ð´ÏÅÍ ÇØ»óµµÀÇ Â÷ÀÌ·Î »ö»óÀ̳ª À̹ÌÁö°¡ ´Ù¸¥ °æ¿ì ´Ü¼øº¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯ ¹× ȯºÒÀÌ Á¦ÇÑµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
|
±³È¯ ¹× ȯºÒ ºÒ°¡ |
1) ½Åû±âÇÑÀÌ Áö³ °æ¿ì 2) ¼ÒºñÀÚÀÇ °ú½Ç·Î ÀÎÇØ »óǰ ¹× ±¸¼ºÇ°ÀÇ Àüü ¶Ç´Â ÀϺΰ¡ ¾ø¾îÁö°Å³ª ÈѼÕ, ¿À¿°µÇ¾úÀ» °æ¿ì 3) °³ºÀÇÏ¿© ÀÌ¹Ì ¼·ÃëÇÏ¿´°Å³ª »ç¿ë(Âø¿ë ¹× ¼³Ä¡ Æ÷ÇÔ)ÇØ »óǰ ¹× ±¸¼ºÇ°ÀÇ °¡Ä¡°¡ ¼Õ»óµÈ °æ¿ì 4) ½Ã°£ÀÌ °æ°úÇÏ¿© »óǰÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì 5) »ó¼¼Á¤º¸ ¶Ç´Â »ç¿ë¼³¸í¼¿¡ ¾È³»µÈ ÁÖÀÇ»çÇ× ¹× º¸°ü¹æ¹ýÀ» ÁöŰÁö ¾ÊÀº °æ¿ì 6) »çÀü¿¹¾à ¶Ç´Â ÁÖ¹®Á¦ÀÛÀ¸·Î ÅëÇØ ¼ÒºñÀÚÀÇ ÁÖ¹®¿¡ µû¶ó °³º°ÀûÀ¸·Î »ý»êµÇ´Â »óǰÀÌ ÀÌ¹Ì Á¦ÀÛÁøÇàµÈ °æ¿ì 7) º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óǰ µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì 8) ¸À, Çâ, »ö µî ´Ü¼ø ±âÈ£Â÷ÀÌ¿¡ ÀÇÇÑ °æ¿ì |