어떤 가치를 먹여 키울지 아이밥상에 담아내는 엄마의 자녀교육서 같은 영유아식 요리책 영유아기는 평생의 식습관이 형성되는 결정적 시기로, 이 시기에 무엇을 먹이느냐는 아이의 미래에 대한 투자이자 교육입니다. 이에 우리 아이에게 좋은 것을 먹이고 싶은 간절한 엄마의 마음을 담아 영유아 발달단계에 맞춘 건강한 식재료와 상세한 조리법을 책에 담았습니다. 이유식 초보도 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 친절하게 조리방법과 더불어 선배 엄마가 옆에서 알려주는 것 같은 ‘살림이의 귀띔’ 정보를 더했습니다. 지난 40여 년 동안 한살림의 여러 홍보매체에 소개되었던 다양한 영유아식 요리를 한데 모아 놓은 이 책을 통해 천천히, 자연의 흐름대로 아이와 함께 생명을 담아내는 밥상을 차리고, 당신의 부엌에서 ‘또 하나의 자녀교육’이 결실을 맺었으면 좋겠습니다.

지은이의 말 권하는 글 이유식은 왜 필요할까요 월령별 이유식 재료 이유식 기본 조리법 이유식 쉽게 만드는 방법 완성된 이유식·식재료 보관법 발달단계별 이유식 이유식을 위한 조리도구 및 물품 ? 초기이유식 멥쌀미음 / 감자미음 / 양배추미음 / 쌀가루브로콜리미음 / 소고기미음 / 사과미음 / 비타민채소쌀무리죽 / 단호박타락죽 / 고구마사과미음 / 사과닭고기멥쌀미음 / 닭안심양배추미음 / 한우애호박콜라비무리죽 / 수박가스파초 / 햅쌀완두콩미음 ? 중기이유식 노른자시금치당근죽 / 양송이버섯애호박닭고기죽 / 고구마브로콜리죽 / 광어당근브로콜리죽 / 닭고기연근두부죽 / 고기육수감자죽 / 고구마달걀노른자찜 / 고구마사과구이 / 당근고구마수프 / 당근닭고기죽 / 배추속대소고기죽 / 부추당근닭고기죽 / 쌀가루푸딩 / 단호박배요거트버무리 / 양배추단호박찜 / 오이소고기죽 / 찹쌀밤닭죽 / 사과단호박찹쌀찜 / 찹쌀완두콩소고기죽 / 표고버섯소고기죽 / 콩비지당근죽 / 멸치표고버섯죽 / 수박푸딩 / 한우버섯에그드롭수프 ? 후기이유식 홍합살미역무른밥 / 대구살애호박무른밥 / 닭가슴살시금치무른밥 / 애호박닭가슴살무른밥 / 단호박소기기진밥 / 채소고기육수무른밥 / 검은콩고구마파프리카토핑죽 / 동태채소진밥 / 청경채가자미달걀토핑진밥 / 아기잔치국수 / 단호박달고기무른밥 / 단호박설기 / 단호박쌀수제비 / 대게살브로콜리전 / 닭대추무른밥 / 단호박옥수수에그슬럿 / 귤소스소고기두부덮밥 / 애호박비빔쌀국수 / 연근두부스테아크 / 당근우엉통밀치즈전 / 열무소고기토핑죽 / 닭온반 / 한우아기골동면 / 딸기버무리 / 무들깨가루볶음면 / 브로콜리크림쌀파스타 / 밤양갱 / 시금치프리타타 / 토마토달걀치즈리소토 / 토마토잣비빔국수 / 포도빵 / 티팅러스크 / 브로콜리두부볼 ? 완료기이유식 밤잔멸치진밥 / 숙주탕 / 전복채소진밥 / 동태살완자맑은탕 / 전복시금치리소토 / 반디나물주먹밥 / 삼색수제비 / 전복김치주먹밥 / 오징어완자두부탕 / 새우미나리전 / 한우콩국물아기전 / 아기임자수탕 / 취나물페스토파스타 / 현미과일초밥 / 연근소고기아기전 / 새우살완자탕 / 순살은갈치전 / 아기떡국 / 고구마크로켓 / 가지그라탕 / 감고달샌드위치 / 굴매생이쌀국수 / 단호박찐빵 / 단감땅콩푸딩 / 단호박부꾸미 / 닭가슴살소시지 / 도토리묵밥 / 두부과자 / 딸기요구르트푸딩 / 딸기잼크레이프 / 아스파라거스치킨도리아 / 옥수수사과찐빵 / 간단아기동치미 / 토마토오이팟타이 / 통밀가루팬케이크 ? 유아식 〈16개월 ~ 3세 유아식〉 삼색소보로덮밥 / 새우크림카레우동 / 단호박국수 / 밤잣현미죽 / 당근수프 / 밥머핀 / 당면두부달걀국 / 사과볶음밥 / 오이소고기주먹밥 / 유부구움주먹밥 / 당근크림소스옹심이 / 된장두부덮밥 / 백김치야채전 / 동태밥전 / 세발나물두부전 / 봄나물된장전 / 카레떡볶이 / 전복야채구이 / 연두부찹쌀경단 / 아기고구마두유경단 / 단호박떡만두 / 꼬마크래커피자 / 무화과단호박경단 / 시금치사과치즈도넛 / 수제핫바 / 나물꿀벌주먹밥 / 굴림만두 / 한우아기섭산적 / 곰돌이아침빵 / 식빵고구마케이크 / 쌀식빵잼파이 / 단호박스콘 / 부럼고구마쿠키 / 오트밀곰돌이쿠키 / 야채크래커 / 양파크래커 / 한라봉머핀 / 복숭아머핀 / 딸기두부크림밀푀유 / 딸기요거트바크 / 과일카프레제꼬치 / 오이수박·참외 아이스바 / 요거트과일냉파스타 〈4 ~ 6세 유아식〉 감자크림카레우동 / 두릅땅콩크림볶음면 / 바지락된장소스파스타 / 두부깻잎파스타 / 쌀조청조랭이떡꼬치 / 아기치킨랩 / 토마토해산물볶음우동 / 배추된장도토리국수 / 삼계묵사발 / 고사리불고기 / 꼬마콩도그 / 전복매생이리소토 / 달래쿠키 / 땅콩과자 / 고구마팥구움찰떡 / 미트파이 / 버스오므라이스 / 가지장식식빵피자 / 자동차치아바타샌드위치 / 소떡소떡피자 / 카카오크루키 / 요거트티라미수 / 에그롤샌드위치 / 또띠아견과칩 / 우리가족얼굴피자 / 옥수수마요네즈아침빵 / 반반또띠아피자 / 복숭아피자 / 꽃밭냉떡볶이 / 조랭이떡연근조림 / 유자브로콜리도넛 / 어묵토스트 / 방울토마토매실절임 / 크리스마스카나페 / 해물햄버그스테이크무스비 부록 1. 맛있게 놀자 2. 자연의 재료로 만든 한살림물품 3. 아이밥상 참고문헌

이 책은 오랜 시간 한살림에서 함께 나누어 온 이유식을 담았습니다. 아기를 위해 준비하는 밥상이지만, 결국은 가족 모두가 건강하게 연결되는 밥상입니다. 처음 이유식을 시작하는 엄마들에게 전하고 싶은 말이 있습니다. “걱정하지 마세요, 이미 잘하고 계십니다. 천천히, 자연의 흐름대로, 아이와 함께 밥상을 만들어 가세요.” - 9쪽

‘내가 먹는 것이 바로 나(I am what I eat)’라는 말이 있습니다. 건강한 아이를 형성해가는 요소 중에 제일 중요한 것이 바로, 먹는 것이라고 합니다. 무엇을, 어떻게 먹는지가 매우 중요한 자녀교육의 근간이고, 이 시대의 소명이기에 ‘한살림 추천 아이밥상’이 자녀교육에도 선한 통로가 되리라 기대합니다. - 11쪽

재료 하나하나에 충실한 정성 가득한 한 끼가 우리 아이에게는 최고의 선물이자 사랑입니다. 이 책 한 권이면 누구나 고민 없이 건강한 아이밥상을 차릴 수 있습니다. 영유아 영양과 건강한 식단에 관심 있는 모든 분들에게 강력히 추천합니다. 더 나아가, 이 밥상을 통해 지구에 좋고, 건강에 좋고, 맛도 좋은 자신만의 밥상으로 성장해 나가길 진심으로 바랍니다. 출판사 소개 도서출판한살림은 국내 최초이자 최대 규모의 소비자생활협동조합인 한살림에서 더 많은 사람들과 호흡하면서 출판문화운동을 통해 사람과 사람, 사람과 자연이 조화를 이루며 더불어 함께 살아가는 세상을 모색하기 위해 2008년에 설립한 출판사입니다. 공동체운동, 협동조합, 사회적경제, 생명살림, 기후변화대응, 탈핵, NON-GMO, 생태주의, 돌봄, 친환경농업, 식생활교육 등의 주제를 담은 책들을 출판하고 있습니다. 대표 도서로는 《죽임의 문명에서 살림의 문명으로》(2010), 《자본주의를 넘어》(2014), 《우리가 이 세상에 온 이유》(2014), 《삶을 일깨우는 시골살이》(2016), 《내가 시작한 미래》(2017), 《탄소자본주의》(2018), 《세상의 밥이 되는 공동체운동》(2019), 《우리의 욕망을 공유합니다》(2020), 《가난의 서재》(2020), 《협동의 대화》(2021), 《또 하나의 협동조합운동》, 《또 하나의 협동조합운동》, 《또 하나의 협동조합운동》, 《또 하나의 협동조합운동》, 《떡갈나무 혁명을 꿈꾸다》, 《조청선생 요리비법》, 《한살림이 제안하는 살림밥상 차림》, 《2022 사회적경제 정체성 보고서》, 《생협이 왜 이런 것까지 할까》(2022), 《생태전환을 꿈꾸는 사람들》(2023), 《협동조합과 괴산지역 공동체운동》(2023), 《김농부의 땅에서 하늘줍기》(2023), 《자연이 차려준 절기밥상》(2024), 《쉽고 친절한 협동조합 교과서》(2024), 《한살림 추천 밥요리》(2025) 등이 있습니다.