»óǰ ¾È³» ¹× ȯºÒ, ±³È¯, ¹è¼Û¹®ÀÇ | |
- °¡°Ô ÀüȹøÈ£ : | 1544-1900 |
- Àüȹ®ÀÇ ½Ã°£ : |
¿ÀÀü 9½ÃºÎÅÍ ¿ÀÈÄ 6½Ã±îÁö (¸ÅÁÖ ¿ù¿äÀÏ, È¿äÀÏ, ¼ö¿äÀÏ, ¸ñ¿äÀÏ, ±Ý¿äÀÏ, °øÈÞÀÏ Á¦¿Ü) |
- °¡°Ô À̸ÞÀÏ : | ink@kyobobook.co.kr |
- ÀÌ¿ë Åùèȸ»ç : | CJ´ëÇÑÅë¿î |
ÆÇ¸Å°¡°ÔÁ¤º¸ |
|
- »ç¾÷ÀÚ¸í : | (ÁÖ)±³º¸¹®°í |
- »ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ : | 102-81-11670 |
- Åë½ÅÆÇ¸Å¾÷½Å°í : | 01-0653 |
- Çö±Ý¿µ¼öÁõ : ¹ß±Þ°¡´É |
|
ÀüÈÁÖ¹® ¹× °áÁ¦¹®ÀÇ |
|
- ²ÉÇÇ´Â ¾ÆÄ§¸¶À» : | 1644-8422 |
°¡°Ô¿Í Á÷°Å·¡¸¦ ÇÏ½Ã¸é ²É¼ÛÀÌ Àû¸³ ¹× °¢Á¾ ÇýÅÿ¡¼ Á¦¿ÜµÇ°í, ¸¸ÀÏÀÇ ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÏ´Â °æ¿ì¿¡µµ ²É¸¶ÀÇ µµ¿òÀ» ¹ÞÀ¸½Ç ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. °¡°ÔÀÇ ºÎ´çÇÑ ¿ä±¸, ºÒ°øÁ¤ ÇàÀ§ µî¿¡ ´ëÇØ¼µµ ²É¸¶·Î Á÷Á¢ ÀüÈÁÖ¼¼¿ä. |
»ó¼¼Á¤º¸ | ±¸¸ÅÈıâ (0) | »óǰ Q&A (0) | ¹è¼Û/±³È¯/ȯºÒ ¾È³» |
Ã¥¼Ò°³2025³â 03¿ù 20ÀÏ Ãâ°£ | ISBN : 119005020X | 244ÂÊ
¸ñÂ÷¸Ó¸´±Û 4
Ç¥Áö ¼³¸í¤ýÂü¿© ÀúÀÚ¼Ò°³¤ýÂü°í ÀÚ·á 5
1. ÇǺΠ±âÃÊÇÐ 11
2. ÇǺΠÀ庮 19
1) ¹°¸®Àû À庮 21
2) Ç×±Õ/ÈÇÐ À庮 24
3) ±¤º¸È£ À庮 29
4) ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È À庮 30
5) ¸é¿ª À庮 34
3. ´Ü¹éÁú 39
1) °¢Áú¼¼Æ÷ ´Ü¹éÁú 39
2) ´Ü¹éÁú ºÐÇØ È¿¼Ò vs ´Ü¹éÁú ºÐÇØ È¿¼Ò ¾ïÁ¦Á¦ 43
4. ÁöÁú 53
1) ±â¿ø 53
2) ÇÕ¼º/´ë»ç 54
3) ±¸Á¶ 58
4) Á¾·ù 58
5) °¢Áú¼¼Æ÷°£ ÁöÁú 60
6) ÇÇÁö 71
5. ÃþÆÇ¼Òü/ÄɶóÅäÈ÷¾Ë¸° °ú¸³ 83
1) ÃþÆÇ¼Òü 83
2) ÄɶóÅæÈ÷¾Ë¸° °ú¸³ 88
6. Ç¥ÇÇ ¿¬°á ±¸Á¶¹° 91
1) ±³¼Òü 91
2) °¢Áú±³¼Òü 94
3) ¹ÐÂø ¿¬Á¢ 96
7. ÇǺΠ¼ö¿øÁö 103
1) ÀÚ¿¬ º¸½À ÀÎÀÚ 103
2) Çʶó±×¸°/ÇÁ·ÎÇʶó±×¸° 106
3) È÷¾Ë·ç·Ð»ê 109
4) ¾ÆÄí¾ÆÆ÷¸° 114
8. ¿¬°üµÈ ¼ö¿ëü/È¿¼Ò/±âŸ 119
1) PPAR-2 119
2) ÇÙÈ£¸£¸ó ¼ö¿ëü 124
3) Transglutaminase. 126
4) Ç¥ÇÇ ¼ºÀå ÀÎÀÚ. 127
5) Ç×±Õ ÆéƼµå. 130
9. ÇǺΠÀ庮°ú ¿¬°üµÈ ÀÎÀÚ 135
1) ¿Âµµ 135
2) ½Àµµ 137
3) ¼öÈ/ħ¼ö 140
4) ÀüÇØÁú 142
5) pH 146
6) ÀÎÁ¾ 156
7) Àڿܼ± 157
8) ºñŸ¹Î D 164
9) °ÇÁ¶ ÇǺΠ167
10) ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο° 171
11) ¿©µå¸§ 176
12) ÁÖ»ç 177
13) ´ç´¢º´ 182
14) °Ç¼± 184
15) Á¢ÃË ÇǺο° 185
16) ½ºÆ®·¹½º 185
17) ³ëÈ ÇǺΠ187
18) ½ºÅ×·ÎÀ̵å 195
19) È£¸£¸ó 198
10. ±Þ¼º ÇǺΠÀ庮¿¡ ÀÇÇÑ º¯È 205
1) ȸº¹ °úÁ¤ 205
2) Á¶Àý ÀÎÀÚ 206
11. °æÇÇ Èí¼ö/°æÇ¥ÇÇ Åõ°ú °æ·Î 215
1) °æÇÇ Èí¼ö 215
2) °æÇ¥ÇÇ Åõ°ú °æ·Î 217
12. ÇǺΠÀ庮 ±â´É Æò°¡ 219
1) °æÇ¥ÇÇ ¼öºÐ ¼Õ½Ç 219
2) °¢ÁúÃþ ¼öºÐ ÇÔ·® 225
3) ÇǺΠǥ¸é ÇüÅ 229
4) Àμ³ 229
5) ½ÅÀå(Àå·Â)¼º 231
6) ÇǺΠǥ¸é »ê¼ºµµ 231
7) ±ÙÀû¿Ü¼± ºÐ±¤¹ý 232
8) ÀÚ±â°ø¸í ´ÜÃþ ÃÔ¿µ¹ý 232
Index 235 |
±³È¯ ¹× ȯºÒ °¡´É |
»óǰ¿¡ ¹®Á¦°¡ ÀÖÀ» °æ¿ì |
1) »óǰÀÌ Ç¥½Ã/±¤°íµÈ ³»¿ë°ú ´Ù¸£°Å³ª ºÒ·®(ºÎÆÐ, º¯Áú, ÆÄ¼Õ, Ç¥±â¿À·ù, À̹°È¥ÀÔ, Áß·®¹Ì´Þ)ÀÌ ¹ß»ýÇÑ °æ¿ì - ½Å¼±½Äǰ, ³ÃÀå½Äǰ, ³Ãµ¿½Äǰ : ¼ö·ÉÀÏ ´ÙÀ½³¯±îÁö ½Åû - ±âŸ »óǰ : ¼ö·ÉÀϷκÎÅÍ 30ÀÏ À̳», ±× »ç½ÇÀ» ¾È ³¯ ¶Ç´Â ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú´ø ³¯·ÎºÎÅÍ 30ÀÏ À̳» ½Åû 2) ±³È¯ ¹× ȯºÒ½Åû ½Ã ÆÇ¸ÅÀÚ´Â »óǰÀÇ »óŸ¦ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Â »çÁøÀ» ¿äûÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç »óǰÀÇ ¹®Á¦ Á¤µµ¿¡ µû¶ó Àç¹è¼Û, ÀϺÎȯºÒ, ÀüüȯºÒÀÌ ÁøÇàµË´Ï´Ù. ¹Ýǰ¿¡ µû¸¥ ºñ¿ëÀº ÆÇ¸ÅÀÚ ºÎ´ãÀ̸ç ȯºÒÀº ¹ÝǰµµÂøÀϷκÎÅÍ ¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ 3ÀÏ À̳»¿¡ ¿Ï·áµË´Ï´Ù. |
´Ü¼øº¯½É ¹× ÁÖ¹®Âø¿ÀÀÇ °æ¿ì |
1) ½Å¼±½Äǰ, ³ÃÀå½Äǰ, ³Ãµ¿½Äǰ ÀçÆÇ¸Å°¡ ¾î·Á¿î »óǰÀÇ Æ¯¼º»ó, ±³È¯ ¹× ȯºÒÀÌ ¾î·Æ½À´Ï´Ù. 2) ÈÀåǰ ÇǺΠƮ·¯ºí ¹ß»ý ½Ã Àü¹®ÀÇ Áø´Ü¼ ¹× ¼Ò°ß¼¸¦ Á¦ÃâÇϽøé ȯºÒ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ °æ¿ì Á¦¹Ýºñ¿ëÀº ¼ÒºñÀÚ ºÎ´ãÀ̸ç, ¹è¼Ûºñ´Â ÆÇ¸ÅÀÚ°¡ ºÎ´ãÇÕ´Ï´Ù. ÇØ´ç ÈÀåǰ°ú ÇǺΠƮ·¯ºí°úÀÇ »ó´çÇÑ Àΰú°ü°è°¡ ÀÎÁ¤µÇ´Â °æ¿ì ¶Ç´Â Áúȯġ·á ¸ñÀûÀÇ °æ¿ì¿¡´Â Áø´Ü¼ ¹ß±Þºñ¿ëÀ» ÆÇ¸ÅÀÚ°¡ ºÎ´ãÇÕ´Ï´Ù. 3) ±âŸ »óǰ ¼ö·ÉÀϷκÎÅÍ 7ÀÏ À̳» ½Åû, ¿Õº¹¹è¼Ûºñ´Â ¼ÒºñÀÚ ºÎ´ã 4) ¸ð´ÏÅÍ ÇØ»óµµÀÇ Â÷ÀÌ·Î »ö»óÀ̳ª À̹ÌÁö°¡ ´Ù¸¥ °æ¿ì ´Ü¼øº¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯ ¹× ȯºÒÀÌ Á¦ÇÑµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
|
±³È¯ ¹× ȯºÒ ºÒ°¡ |
1) ½Åû±âÇÑÀÌ Áö³ °æ¿ì 2) ¼ÒºñÀÚÀÇ °ú½Ç·Î ÀÎÇØ »óǰ ¹× ±¸¼ºÇ°ÀÇ Àüü ¶Ç´Â ÀϺΰ¡ ¾ø¾îÁö°Å³ª ÈѼÕ, ¿À¿°µÇ¾úÀ» °æ¿ì 3) °³ºÀÇÏ¿© ÀÌ¹Ì ¼·ÃëÇÏ¿´°Å³ª »ç¿ë(Âø¿ë ¹× ¼³Ä¡ Æ÷ÇÔ)ÇØ »óǰ ¹× ±¸¼ºÇ°ÀÇ °¡Ä¡°¡ ¼Õ»óµÈ °æ¿ì 4) ½Ã°£ÀÌ °æ°úÇÏ¿© »óǰÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì 5) »ó¼¼Á¤º¸ ¶Ç´Â »ç¿ë¼³¸í¼¿¡ ¾È³»µÈ ÁÖÀÇ»çÇ× ¹× º¸°ü¹æ¹ýÀ» ÁöŰÁö ¾ÊÀº °æ¿ì 6) »çÀü¿¹¾à ¶Ç´Â ÁÖ¹®Á¦ÀÛÀ¸·Î ÅëÇØ ¼ÒºñÀÚÀÇ ÁÖ¹®¿¡ µû¶ó °³º°ÀûÀ¸·Î »ý»êµÇ´Â »óǰÀÌ ÀÌ¹Ì Á¦ÀÛÁøÇàµÈ °æ¿ì 7) º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óǰ µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì 8) ¸À, Çâ, »ö µî ´Ü¼ø ±âÈ£Â÷ÀÌ¿¡ ÀÇÇÑ °æ¿ì |