2024년 12월 12일 출간 | ISBN : 118980168X | 590쪽

저자 : 최덕경 (崔德卿) 최덕경 교수는 경남 사천 출생으로 국립 부산대학교 사학과에서 교수로 재직하였고 현재는 명예교수이다. 중국 사회과학원 초빙교수와 북경대학 사학과 특임교수로도 활동했다. 중국 고대 농업사, 생태사, 농민생활사를 연구하며, 주요 저서와 역서로 『중국고대농업사연구』, 『농상집요 역주』, 『제민요술 역주』 등이 있다. 그의 연구는 중국, 일본, 그리고 한국의 농업 역사와 문화를 입체적으로 조명하며, 대두 연구에 있어 독보적인 성과를 이뤘다. 경남 사천 출생. 문학박사. 국립 부산대학교 사학과 교수로 재직했으며, 현재는 명예교수이다. 중국 사회과학원 초빙교수와 북경대학 사학과 특임교수를 역임한 바 있다. 주된 연구방향은 중국 고대 농업사, 생태사 및 농민생활사이며, 저서로는 『중국고대농업사연구』(1994), 『중국고대 산림보호와 생태환경사 연구』(2009), 『동아시아 농업사상의 똥 생태학』(2016)과 『麗·元대의 農政과 農桑輯要』(3인 공저; 2017)가 있다. 농서의 역주서로는 『농상집요 역주』, 『보농서 역주』, 『진부농서 역주』, 『사시찬요 역주』 및 『제민요술 역주(Ⅰ~Ⅴ)』, 『마수농언 역주』, 『음선정요 역주』, 『농상의식촬요 역주』가 있으며, 역서로는 『중국고대사회성격논의』, 『중국의 역사(진한사)』, 『진한제국 경제사』 등이 있다. 그 외에 한중 학자 간의 공동저서가 적지 않으며, 농업사 관련 국내외 전문 학술잡지에 게재된 논문이 110여 편 있다.