매일의 행복감에 직결된 일상의 기술, 살림 혼자 사는 사람에게는 더욱 살림의 노하우가 필요하다 현관문을 열자마자 보이는 깨끗한 바닥, 곰팡이 냄새가 전혀 없는 화장실, 모든 그릇이 설거지되어 놓여 있는 식기건조대, 속옷과 양말이 종류별로 수납돼 있는 서랍……. 자신의 공간을 산뜻하게 유지하는 사람은 집이 자신을 따뜻하게 맞아 주는 느낌을 받는다고 한다. 그런 사람에게 집은 휴식과 재충전의 공간이다. 하지만 집을 쾌적하게 유지하는 데에는 시간과 기술이 필요하다. 책 《혼자살기의 정석》은 이제 막 독립해 자취를 시작한 사람에게도 집이 더없이 좋은 공간이 되도록 살림의 노하우를 알려 주는 아주 꼼꼼한 안내서다.

저자 : 주부의 벗 일본의 실용 전문 출판사. 인테리어, 집짓기, 요리, 건강, 취미에 관한 책을 주로 펴낸다. 이 출판사의 시작에는 1917년에 창간한 동명의 잡지가 있다. 이 잡지는 일상생활의 기술을 향상한다는 목표로 가정살림 분야의 콘텐츠를 100년 가까이 발행했다. 그렇게 축적된 콘텐츠를 기반으로 직접 저자의 타이틀을 걸고 주부의벗이 출간한 책으로는 한국에서도 번역된 《기본부터 배우는 인테리어 교과서》, 《시작해요! 식물생활》, 《부모님의 집 정리》, 《568 조미료 소스 양념 대백과》, 《고잉 그레이》를 비롯해 수백 권이 있다. 역자 : 유나현 성균관대학교 경영학과를 졸업했다. 현재 전문 번역가 및 출판 기획자로 활동 중이다. 옮긴 책으로는 《말이 무기다》, 《일의 기본, 경영의 기본》, 《마케팅이 돈이 되는 순간》, 《우리는 문제 해결에 진심》 등이 있다.

혼자살기를 시작하는 여러분께 PART 1. 집 구하기와 이사 1 부동산 계약부터 입주까지 일정 확인 2 부동산 용어를 알아야 만족스러운 집을 구한다 3 어떤 집이 좋을까? 조건에 우선순위 매기기 4 집세만 준비하면 끝? 초기 비용 계획하기 5 마음에 드는 집은 임장을 통해 세부 확인 6 입주 계약 7 잊지 말 것! 입주 전후로 처리할 일들 8 순조로운 이사를 위한 준비 9 생활에 꼭 필요한 가전, 가구 10 이사 전후, 이것만은 해 두자 (칼럼) 이사 인사, 어떻게 할까? PART 2. 인테리어와 수납 1 좁은 방이 넓어 보이는 5가지 포인트 2 언제든지 친구를 부를 수 있는 깨끗한 집 만들기 3 자잘한 물건 깔끔하게 정리하는 법 4 구역 나누기가 핵심, 옷장 수납 5 서랍의 수납력을 높이는 옷 개기 6 집의 얼굴은 항상 깨끗하게, 현관과 신발장 수납 7 무조건 꺼내기 쉽게, 주방 수납 8 화장실, 욕실, 세면대 수납 9 죽은 공간을 살려 수납력 높이기 (칼럼) 적어도 1년에 한 번은 물건을 정리한다 PART 3. 청소와 정리 1 청소도구는 최소한으로 2 빠르고 깨끗하게! 청소의 기본 원칙 3 찌든 때와 곰팡이를 방지하는 예방 청소 4 주방 청소 루틴 5 욕실은 ‘겸사겸사 청소’로 매일 깨끗하게 6 변기, 세면대는 가볍게 자주 청소 7 바닥은 마른걸레질+물걸레질로 쾌적하게 8 현관, 베란다, 창문 및 방충망, 커튼레일 청소 9 냄새, 곰팡이를 예방하려면 10 쓰레기 버리는 방법과 지켜야 할 예절 (칼럼) 에어컨, 조명기구도 정기적으로 청소한다 PART 4. 요리 1 꼭 있어야 하는 주방용품은 바로 이것! 2 꼭 있어야 하는 5가지 만능 조미료 3 영양 균형을 맞추려면 ‘1국 1찬’ 식단 4 혼자살기를 무리 없이 지속하는 7가지 요령 5 맛있게 만들려면 레시피 용어를 알아야 한다 6 안전하고 효율적인 칼질 방법 7 밥만 있으면 어떻게든 된다! 맛있는 밥 짓기 8 반찬 대용이 되는 건더기 듬뿍 된장국 끓이기 9 재료를 버리지 않는 보관법 10 냉동 보관으로 재료 남김없이 쓰기 11 쉽고 빠르게! 전자레인지 활용법 12 생선 그릴, 오븐 토스터 활용법 13 굽기, 볶기, 끓이기, 데치기의 기본 14 간편하게 만족도 UP! 덮밥&영양밥 15 아침 식사로 딱 좋은 토스트 응용 레시피 16 바쁜 날에도 OK! 10분 완성 간단 파스타 17 다양하게 활용 가능한 밑반찬 18 식비가 절약되는 도시락 만들기 19 재료도 돈도 낭비하지 않는 장보기 요령 20 귀찮은 만큼 효율적으로, 뒷정리 요령 (칼럼) 재미있고 절약도 되는 부엌 텃밭 가꾸기 PART 5. 세탁 1 오염 종류와 소재에 맞는 세제 고르기 2 냄새의 원인인 오염과 세균 번식을 막는 5가지 규칙 3 줄어듦, 물 빠짐을 방지하는 최적의 세탁 방법 찾기 4 손빨래 가능한 옷, 집에서 세탁하기 5 옷에 얼룩이 생기면 문지르지 말고 두드린다 6 냄새 없이 잘 말리는 법 7 누구나 한번쯤 하는 세탁 실수, 이렇게 해결! 8 바로 세탁할 수 없는 옷은 착용 후 깨끗하게 관리 9 패브릭, 가구를 청결하게 유지하는 방법 10 신발, 가방, 모자 관리법 (칼럼) 기본적인 바느질을 배워 보자 PART 6. 돈 관리 1 한 달간 돈의 흐름 파악하기 2 가계를 잘 꾸리는 돈 관리법 3 신용카드, 전자화폐와 친해지는 법 4 만일에 대비해 보험 가입하기 5 미래를 위해 꾸준히 저금하기 6 돈 관련 문제 해결법 (칼럼) 알아 두면 좋은 세금과 사회보험료 PART 7. 안전과 갈등 해결 1 방범의 첫걸음, 집 주변 둘러보기 2 빈집털이 등 범죄 피해를 막으려면 3 열쇠, 지갑 분실 시 대처법 4 권유, 사기, 사이버 범죄 대처법 5 이웃과 갈등 없이 지내는 법 6 누수, 파손 등 문제 상황 해결 7 바퀴벌레, 진드기 등 해충 대처법 8 질병, 부상 대비는 미리미리 9 자전거, 자동차 사고 대처법 10 마음 건강을 유지하는 혼자만의 시간 보내기 11 지진, 태풍 등 자연재해 대비 12 화재의 근원지가 되지 않으려면 13 지진이 일어나면 최대한 침착하게 14 태풍을 비롯한 풍수해 대비 15 재택 피난 및 대피소 생활

[이사 인사, 어떻게 할까 1]
이웃집에 직접 인사하러 가는 것은 방범 문제로 생략하는 추세
특히 여성 혼자 사는 경우 무리해서 이사 인사를 할 필요는 없어요. 혼자 산다고 함부로 밝히지 않는 것이 안전을 지키는 길이니까요. 〈PART 1. 집 구하기와 이사〉

[좁은 방이 넓어 보이는 5가지 포인트 4]
큰 창을 가리지 않는다
방 안에서 바깥까지 시야가 트여 있어야 방이 넓어 보여요. 별 생각 없이 침대를 창문과 평행하게 놓는 경우가 많은데, 막힌 느낌을 주므로 피하는 것이 좋아요. 베란다로 통하는 문이 있는 경우 동선도 불편해지므로 큰 창 앞은 비워 두어요. 〈PART 2. 인테리어와 수납〉

[재택근무 시대의 집 꾸미기 팁 3]
조명도 신경 써서 고르자
일에 집중하려면 조명도 중요해요. 손 주위를 비추는 탁상 조명을 설치합니다. 이왕이면 밝기를 조절할 수 있는 LED 조명을 추천해요. 이렇게 조명을 설치하면 온라인 회의 때 얼굴이 밝게 보이는 효과도 있습니다. 〈PART 2. 인테리어와 수납〉

[냄새 방지 대책-음식물 쓰레기]
채소는 씻기 전에 껍질을 벗겨 껍질이 물에 젖는 것을 막는다
수분이 많으면 빨리 부패해서 냄새를 유발해요. 채소 껍질이 아닌 다른 쓰레기도 물기를 빼서 버려요. 〈PART 3. 청소와 정리〉

[이런 채소, 먹어도 괜찮을까?]
① 검은 반점이 생긴 배추: 폴리페놀이므로 문제없다
곰팡이가 피거나 병든 것처럼 보일 수 있으나 ‘깨씨무늬증’이라고 하여 폴리페놀이 겉으로 드러난 경우. 먹어도 OK.
② 싹 난 감자: 작은 싹은 도려내면 OK
싹이 난 경우 깊이 도려내면 문제없어요. 녹색으로 변한 껍질에도 독이 있으므로 녹색이 모두 없어지도록 껍질을 두껍게 돌려 깎습니다.
③ 씨가 까매진 피망: 흐물거리지 않으면 OK
씨와 심지는 제거하고 먹습니다. 표면이 팽팽하지 않고 불그스름하면 상하기 시작한 것이므로 버리는 편이 좋고요. 〈PART 4. 요리〉

[누구나 한번쯤 하는 세탁 실수, 이렇게 해결!]
(실수1) 휴지를 넣고 빨아 버렸다
▶▶▶ 섬유유연제를 넣고 다시 세탁한다
테이프로 떼면 시간이 한참 걸려요. 이럴 때는 섬유유연제만 넣고 한 번 더 헹구면 잘 떨어집니다. 섬유유연제를 푼 물에 30분 정도 담가 놨다가 한 번 헹군 뒤 탈수. 그래도 잔여물이 있으면 스펀지로 살살 문질러 제거합니다. 〈PART 5. 세탁〉

[Q. 어떤 절약을 하고 있나요?]
배부를 때 장보기
“배고플 때는 이것저것 다 사고 싶어져서 꼭 쓸데없는 것을 사게 된다. 밥을 먹고 가면 냉정하게 판단할 수 있다.” 〈PART 6. 돈 관리〉

[화재로 번지는 것을 막으려면]
냄비 위로 불길이 치솟으면 젖은 수건으로 덮는다
타고 있는 프라이팬이나 냄비에 갑자기 물을 부으면 뜨거운 기름이 튀어서 위험합니다. 그럴 때는 큰 수건을 적셔 앞쪽에서 한 번에 덮습니다. 기름 화재용 투척형 소화기를 사용하는 것도 OK. 〈PART 7. 안전과 갈등 해결〉

작은 집이 많은 일본에서 100년의 노하우를 축적해 온 주부의벗, 1인가구의 살림법을 책 한 권에 담다 ‘살림’은 흔히 경험이 쌓여야 잘할 수 있다고 인식되는 영역이다. 그만큼 처음부터 잘하기 어렵지만 정식으로 배움을 구하기도 어려운 애매한 영역이기도 하다. 그런 살림을 책으로 익힐 수도 있을까. 그렇다면 어디서부터 시작해야 하고, 누가 쓴 책을 참고해야 할까. 주부의벗은 작은 집이 많은 일본에서 ‘일상의 기술을 향상한다’는 취지로 동명의 잡지를 창간해(1917년) 100년 넘게 이 분야의 노하우를 축적해 온 출판사다. 주부의벗이 직접 엮고 펴낸 《혼자살기의 정석》은 작은 집, 1인가구에 특화된 지식을 얻고 싶은 독자들에게 가장 신뢰할 수 있는 콘텐츠를 제공한다. 1장 〈집 구하기와 이사〉를 시작으로 7장 〈안전과 갈등 해결〉까지 총 7장으로 이루어진 이 책은 혼자 사는 사람에게 일어날 수 있는 문제들에 최대한 답하면서 일상의 질을 한 단계 높이는 노하우를 담고 있다. 그만큼 폭넓고 또한 집약적이다. 1인가구라면 누구에게나 필요한 가장 믿을 수 있는 콘텐츠 인터넷으로도 여러 정보를 취할 수 있지만 그런 정보들 속에 무엇이 최선인지, 무엇이 잘못됐는지 판단하는 일은 결코 쉽지 않다. 그에 반해 《혼자살기의 정석》은 모르는 것이 있을 때, 곤란에 빠졌을 때, 생활을 더 쾌적하게 하고 싶을 때, 누구나 펼쳐 보고 참고할 수 있는 책이다. 회사 일에, 학업에 바쁘게 지내다 보면 집과 관련한 소소한 일들에 주의를 기울이기 어려울 때가 많다. 그러나 살림이 매일의 기분에 영향을 주는, 우리의 행복감에 직결된 일상의 기술이라는 점을 상기한다면, 《혼자살기의 정석》은 누구에게나 반드시 필요한 책이다. 특히 이제 막 혼자살기를 시작한 독자, 가족의 혼자살기를 응원하는 독자, 이미 베테랑이지만 자신의 생활을 돌아보고 싶은 독자에게 권한다.