| »óǰ ¾È³» ¹× ȯºÒ, ±³È¯, ¹è¼Û¹®ÀÇ | |
| - °¡°Ô ÀüȹøÈ£ : | 1544-1900 |
| - Àüȹ®ÀÇ ½Ã°£ : |
¿ÀÀü 9½ÃºÎÅÍ ¿ÀÈÄ 6½Ã±îÁö (¸ÅÁÖ ¿ù¿äÀÏ, È¿äÀÏ, ¼ö¿äÀÏ, ¸ñ¿äÀÏ, ±Ý¿äÀÏ, °øÈÞÀÏ Á¦¿Ü) |
| - °¡°Ô À̸ÞÀÏ : | ink@kyobobook.co.kr |
| - ÀÌ¿ë Åùèȸ»ç : | CJ´ëÇÑÅë¿î |
|
ÆÇ¸Å°¡°ÔÁ¤º¸ |
|
| - »ç¾÷ÀÚ¸í : | (ÁÖ)±³º¸¹®°í |
| - »ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ : | 102-81-11670 |
| - Åë½ÅÆÇ¸Å¾÷½Å°í : | 01-0653 |
|
- Çö±Ý¿µ¼öÁõ : ¹ß±Þ°¡´É |
|
|
ÀüÈÁÖ¹® ¹× °áÁ¦¹®ÀÇ |
|
| - ²ÉÇÇ´Â ¾ÆÄ§¸¶À» : | 1644-8422 |
|
°¡°Ô¿Í Á÷°Å·¡¸¦ ÇÏ½Ã¸é ²É¼ÛÀÌ Àû¸³ ¹× °¢Á¾ ÇýÅÿ¡¼ Á¦¿ÜµÇ°í, ¸¸ÀÏÀÇ ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÏ´Â °æ¿ì¿¡µµ ²É¸¶ÀÇ µµ¿òÀ» ¹ÞÀ¸½Ç ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. °¡°ÔÀÇ ºÎ´çÇÑ ¿ä±¸, ºÒ°øÁ¤ ÇàÀ§ µî¿¡ ´ëÇØ¼µµ ²É¸¶·Î Á÷Á¢ ÀüÈÁÖ¼¼¿ä. |
|
| »ó¼¼Á¤º¸ | ±¸¸ÅÈıâ (0) | »óǰQ&A (0) | ¹è¼Û/±³È¯/ȯºÒ ¾È³» |
Ã¥¼Ò°³¿À´ÃÀÇ Áö±¸¸¦ ¸¸µå´Â °ÍÀº ¹«¾ùÀϱî?
ȯ°æ Ű¿öµå¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ȯ°æ¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀ» À¯µµÇϰí,
¿ì¸®°¡ ¸ÅÀÏ ¼±ÅÃÇÏ´Â »ç¼ÒÇÑ ¼±Åðú ÇൿÀÌ ¿À´ÃÀÇ Áö±¸¸¦ ¸¸µé±â¿¡
±× »ç¼ÒÇÑ ½À°üÀ» »ý°¢ÇÏ°Ô Çϰí Áú¹®À» ³²±â±â¸¦ ¹Ù¶ó´Â Ã¥ÀÌ´Ù.
»ó¼¼À̹ÌÁö![]() ¸ñÂ÷1Àå. Áö±Ý ¿ì¸®ÀÇ À̾߱â _ź¼Ò ? ±âÈÄÀ§±â ? Á¤Ã¥ ? ±¹Á¦Çù¾à
ź¼ÒÁ¦·Îµµ½Ã_µ§¸¶Å© ÄÚÆæÇÏ°Õ ? 12
ź¼ÒÁ¦·Îµµ½Ã_µ§¸¶Å© »ï¼Ò¼¶ ? 14
ź¼ÒÁ¦·Îµµ½Ã_½½·Îº£´Ï¾Æ ·ùºí·ª³ª ? 16
ź¼ÒÁ߸³µµ½Ã_¸¶½º´Ù¸£ ½ÃƼ ? 18
3³â 156ÀÏ ±âÈÄÀ§±â½Ã°è ? 20
³ÝÁ¦·Î (Net Zero) ? 22
Áö¼Ó°¡´ÉÇ×°øÀ¯ SAF ? 24
±ú²ýÇÑ Áö±¸¸¦ À§ÇÑ ºí·çÄ«º» ? 27
Á¦Æ®±â·ù ? 29
ź¼ÒÁ߸³ ¿¡ÄÚÁ¤Ã¥ ? 32
´Þ¶óÁö´Â ȯ°æÁ¤Ã¥ ? 35
ź¼Ò¹èÃâ±Ç °Å·¡Á¦µµ ? 39
ÆÐ½Ãºê ÄíÅ· Passive Cooking ? 42
¿¼¶Çö»ó ? 44
Ãßõ ȯ°æ µµ¼ ? 46
±âÈij¹Î ? 48
2Àå. ÇÔ²² »ç´Â Á¸Àçµé _»ý¹°´Ù¾ç¼º°ú ÀÚ¿¬
Áö±¸¸¦ ÁöŰ´Â °¨ÀÚ ? 52
¹Ù´å¼Ó ź¼ÒÀúÀå°í °í·¡ ? 54
¸êÁ¾À§±â ¾ß»ýµ¿¹° ±¸··ÀÌ ? 56
¸ø³ÀÌ ³óÀÛ¹° ? 58
³Ãµ¿µ¿¹°¿ø ? 60
²Ü¹úÀÇ À§±â ? 62
¸êÁ¾À§±â ¾ß»ý»ý¹° ³ªÆÈ°íµÕ ? 65
¸êÁ¾À§±â ¾ß»ý»ý¹° ³²»ýÀÌ ? 66
¸êÁ¾À§±â ¾ß»ý»ý¹° »í ? 68
¹Ù´Ù¿¡¼ ¹ú¾îÁö´Â ÇØÆÄ¸®ÀüÀï ? 70
¸êÁ¾À§±â ¾ß»ý»ý¹° ÀÚÁÖ¶¥±Í°³ ? 72
¸êÁ¾À§±â ¾ß»ý»ý¹° ³ë¶õÀÜ»êÀáÀÚ¸® ? 73
¸êÁ¾À§±â ¾ß»ý»ý¹° »ê¾ç ? 74
¸êÁ¾À§±âÁ¾ ¿°ÁÖ¾Ë ´Ù½½±â ? 75
¸êÁ¾À§±â ¾ß»ýµ¿¹° »ýÅ©Ã߾ ? 76
³°¢¹øÈ£ ? 78
3Àå. ¹Ù´Ù´Â ¾ÆÁ÷ ¿ì¸® ÆíÀϱî? _ÇØ¾ç ? ¼öÀÚ¿ø ? ¹°
ÇØ¾ç»ê¼ºÈ ? 82
¹Ù´ÙÄ๰ ? 84
3¿ù 22ÀÏ ¼¼°è ¹°ÀÇ ³¯ ? 86
Æó¾î¸ÁÀÇ Àç¹ß°ß ? 88
4Àå. ¹ö¸°´ÙÀÇ ¹Ý´ë¸» ã±â _ÀÚ¿ø¼øÈ¯ ? ÇÃ¶ó½ºÆ½ ? ¾²·¹±â
¹°¿¡ Á¥Áö ¾Ê´Â ģȯ°æ ¼ÒÀç_¹Ì³×¶ö ÆäÀÌÆÛ ? 92
ÇÃ¶ó½ºÆ½ ±â¸§ ? 94
ÆóÀǾàǰ ¶È¶ÈÇÏ°Ô ¹ö¸®±â ? 96
¿ìÁÖ¿¡¼ º¸ÀÌ´Â ¼¶À» ¾Æ½Ã³ª¿ä? ? 98
ģȯ°æ Çö¼ö¸· ? 100
»ý»êºÎÅÍ ºÐÇØ±îÁö ģȯ°æÀûÀÎ ÄÚ¸£Å© ? 103
¹°·Î ¾Ä¾î³»¸®´Â ºñ´© ¸íÇÔ ? 106
°¡Ä¡¼Òºñ¸¦ À§ÇÑ Á¦·Î ¿þÀ̽ºÆ® ? 108
¾Ù¹üÀÇ Åº¼ÒÁ߸³ ? 110
¹ÙÀÌ¿À ÇÃ¶ó½ºÆ½ ? 112
5Àå. Áö±¸¸¦ »ì¸®´Â ±â¼ú _¿¡³ÊÁö ? ±â¼ú ? ¹Ì·¡È¯°æ
AI, ź¼Ò ¹èÃâ°ú Á߸³ ±× »çÀÌ ? 116
ºÒÀ» ²ô°í º°À» ÄÑ´Ù ¿¡³ÊÁöÀÇ ³¯ ? 118
ÃÖÈÄÀÇ ¼ø°£ ½ÃÀÛÀ» ´ëºñÇÏ´Â ? 120
¹éµÎ´ë°£ ½Ãµåº¼Æ® ? 120
¿¡ÄÚÆùÆ® ? 123
¾Ö±×Å×Å© Agriculture Technology ? 124
ÀÌ»êÈź¼Ò¸¦ ¸Ô¾îÄ¡¿ì´Â COF-999 ? 126
³ì»öö° ? 128
Ǫµå Å×Å© FOOD TECH ? 130
6Àå. ÇൿÀº »ý°¢º¸´Ù °¡±õ´Ù _ÀÛÁö¸¸ ¸ÚÀÖ°Ô »ýȰ ¼Ó ½Çõ
¸ÀÀÖ°í °Ç°ÇÑ Ã¤½ÄÁÖÀÇ ¸ÀÁý ? 134
³ª´Â ¼±·®ÇÑ ±âÈįı«ÀÚÀÔ´Ï´Ù ? 137
½½·Îµµ½Ã ¿À¸£ºñ¿¡Åä ? 138
ºÒÀ» ²ô°í Áö±¸¸¦ ¹àÈ÷´Â ½Ã°£ ¾î½º¾Æ¿ö ? 140
ÄݵåÇ÷¹ÀÌ ? 142
7Àå. ±â¾ïÇϰí Âü¿©ÇÏ´Â ³¯µé _ȯ°æ Ä·ÆäÀÎ
2¿ù 2ÀÏ, ¼¼°è ½ÀÁöÀÇ ³¯ ? 146
2¿ù 27ÀÏ, ¼¼°è ºÏ±Ø°õÀÇ ³¯ ? 148
4¿ù4ÀÏ, Á¾ÀÌ ¾È ¾²´Â ³¯ ? 150
5¿ù 10ÀÏ, ¹Ù´Ù ½Ä¸ñÀÏ ? 152
5¿ù 22ÀÏ, »ý¹° ´Ù¾ç¼ºÀÇ ³¯ ? 154
6¿ù 16,ÀÏ ¼¼°è ¸®ÇÊÀÇ ³¯ ? 156
9¿ù 6ÀÏ, ÀÚ¿ø¼øÈ¯ÀÇ ³¯ ? 158
10¿ù 23ÀÏ, Àç»ý¿¡³ÊÁöÀÇ ³¯ ? 160
¾Æ¹«°Íµµ »çÁö¾Ê´Â ³¯ ? 162
¼¼°è Åä¾çÀÇ ³¯ ? 164
Ã¥¼ÓÀ¸·Î"ź¼ÒÁ¦·Î¼¶ÀÇ ½ÃÀÛ »ï¼Ò¼¶ ÇÁ·ÎÁ§Æ®ÀÇ °¡Àå Å« Ư¡Àº °øµ¿Ã¼ ÀÇ½Ä ¹× 'Çùµ¿Á¶ÇÕ' Á¤½ÅÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼¶ ÁֹεéÀÇ ÁöÁö¿Í Âü¿©¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ÃßÁøµÇ¾î Àç»ý¿¡³ÊÁö ¼³ºñÀÇ ´ëºÎºÐÀ» ¼¶ ÁֹεéÀÌ ¼ÒÀ¯Çß¾ú´Âµ¥¿ä. À׿©Àü·ÂÀ» ÆÇ¸ÅÇÑ ¼öÀͱÝÀÌ ÁöºÐÀ» ¼ÒÀ¯Çϰí ÀÖ´Â Áֹε鿡°Ô µ¹¾Æ°¬À¸¸ç ¼³ºñ ¼³Ä¡ ¹× À¯Áöº¸¼ö¿¡ ¼¶ ÀÚüÀÇ ³ëµ¿·ÂÀ» Ȱ¿ëÇÏ¸é¼ »ï¼Ò¼¶ ³»¿¡ ¸¹Àº ÀÏÀÚ¸®°¡ ¸¸µé¾îÁ³½À´Ï´Ù. ÇöÀçÀÇ ¼³ºñ ¼ÒÀ¯±¸Á¶´Â ³»ºÎ ±¸¼º¿ø Á߽ɿ¡¼ ¿ÜºÎ ÀÚº»À¸·Î ¹Ù²î¾úÀ¸³ª Àç»ý¿¡³ÊÁö·Î ¿î¿µµÈ´Ù´Â º»ÁúÀº À¯È¿ÇÕ´Ï´Ù." _14p ¡°Çؾç»ýŰè´Â ½£°ú ´Þ¸® ¹°¿¡ Àá°Ü Àֱ⠶§¹®¿¡ ±×¸°Ä«º» º¸´Ù ¸¹Àº ¾çÀÇ Åº¼Ò¸¦ ÀúÀåÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ½£¿¡¼´Â Åä¾ç ¹ÚÅ׸®¾ÆµéÀÌ À¯±â¹°À» ºÐÇØÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ »ê¼Ò¸¦ »ç¿ëÇϰí ÀÌ»êÈź¼Ò¸¦ ¹æÃâÇÏÁö¸¸ ¹Ù´å¼Ó¿¡¼´Â »ê¼Ò°¡ Â÷´ÜµÇ¾î Àֱ⠶§¹®¿¡ ¹ÚÅ׸®¾ÆµéÀÌ È£ÈíÇÏÁö ¸øÇϱ⠶§¹®Àä. ±×·¸°Ô ´ë±â ÁßÀ¸·Î ¹èÃâµÇÁö ¸øÇÑ Ã¤ À¯±â¹°°ú ÇÔ²² °¹¹úÀ̳ª ¹Ù´å¼Ó Åä¾ç¿¡ ÀúÀåµÇ±â ¶§¹®¿¡ ºí·çÄ«º»Àº Áö±¸¿Â³È¸¦ ¸·´Â »õ·Î¿î ´ë¾ÈÀ¸·Î ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.¡± _28p ¡°ÄÚ¸£Å©´Â º´¸¶°³»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀÎÁ¶Àܵð ÃæÀüÀç¿Í À°»ó Æ®·¢°ú °°Àº ½ºÆ÷Ã÷ ½Ã¼³ ¹Ù´ÚÀç, ¾î¸°ÀÌ ³îÀÌÅÍ ¹Ù´ÚÀç µî¿¡ ÀÏ»ó¼ÓÀÇ Ä£È¯°æ ¼ÒÀç·Î Ȱ¿ëµÇ°í Àִµ¥¿ä. ·ÎÄÏÀÇ ºÎǰÀ¸·Îµµ ÀÌ¿ëµÈ´Ù´Â »ç½Ç ¾Æ¼Ì³ª¿ä? Ç×°ø¿ìÁÖ, Àü±âÀÚµ¿Â÷ ºÐ¾ß¿¡¼µµ ÄÚ¸£Å©ÀÇ ´Ü¿¼º°ú ³»È¼º¿¡ ÁÖ¸ñÇØ ¹èÅ͸®ÀÇ ¿ÆøÁÖ¸¦ ¸·¾ÆÁÖ´Â °í¼º´É ´Ü¿Àç·Î Ȱ¿ëÇÏ´Â Ãß¼¼¶ó°í ÇÕ´Ï´Ù.¡± _104p "Â÷¼¼´ë ±×¸°¿¡³ÊÁö ¿ø·á ÇØÁ¶·ù °Ç°½Äǰ, ÈÀåǰ¿¡ ¾²ÀÌ´Â ÈÄÄÚÀÜÆ¾, Æú¸®Æä³î. ÃßÃâ ÈÄ ³²Àº ÀÜ·ù¹°À» ÅëÇØ ûÁ¤¿¬·á. 3Â÷ °úÁ¤ ÈÄ ¹ÙÀÌ¿À ¿ÀÀÏ, ź¼Ò ºÐ¸», ¹ÙÀÌ¿À °¡½º. ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î Èñ±Í ±Ý¼ÓÀÎ ¸®Æ¬°ú ¿ì¶ó´½ ±îÁö, Á¤¸» ¾Æ³¦¾øÀÌ ÁÖ´Â ¿ø·á³×¿ä." _153p |
| ±³È¯ ¹× ȯºÒ °¡´É |
»óǰ¿¡ ¹®Á¦°¡ ÀÖÀ» °æ¿ì |
1) »óǰÀÌ Ç¥½Ã/±¤°íµÈ ³»¿ë°ú ´Ù¸£°Å³ª ºÒ·®(ºÎÆÐ, º¯Áú, ÆÄ¼Õ, Ç¥±â¿À·ù, À̹°È¥ÀÔ, Áß·®¹Ì´Þ)ÀÌ ¹ß»ýÇÑ °æ¿ì - ½Å¼±½Äǰ, ³ÃÀå½Äǰ, ³Ãµ¿½Äǰ : ¼ö·ÉÀÏ ´ÙÀ½³¯±îÁö ½Åû - ±âŸ »óǰ : ¼ö·ÉÀϷκÎÅÍ 30ÀÏ À̳», ±× »ç½ÇÀ» ¾È ³¯ ¶Ç´Â ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú´ø ³¯·ÎºÎÅÍ 30ÀÏ À̳» ½Åû 2) ±³È¯ ¹× ȯºÒ½Åû ½Ã ÆÇ¸ÅÀÚ´Â »óǰÀÇ »óŸ¦ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Â »çÁøÀ» ¿äûÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç »óǰÀÇ ¹®Á¦ Á¤µµ¿¡ µû¶ó Àç¹è¼Û, ÀϺÎȯºÒ, ÀüüȯºÒÀÌ ÁøÇàµË´Ï´Ù. ¹Ýǰ¿¡ µû¸¥ ºñ¿ëÀº ÆÇ¸ÅÀÚ ºÎ´ãÀ̸ç ȯºÒÀº ¹ÝǰµµÂøÀϷκÎÅÍ ¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ 3ÀÏ À̳»¿¡ ¿Ï·áµË´Ï´Ù. |
|
´Ü¼øº¯½É ¹× ÁÖ¹®Âø¿ÀÀÇ °æ¿ì |
1) ½Å¼±½Äǰ, ³ÃÀå½Äǰ, ³Ãµ¿½Äǰ ÀçÆÇ¸Å°¡ ¾î·Á¿î »óǰÀÇ Æ¯¼º»ó, ±³È¯ ¹× ȯºÒÀÌ ¾î·Æ½À´Ï´Ù. 2) ÈÀåǰ ÇǺΠƮ·¯ºí ¹ß»ý ½Ã Àü¹®ÀÇ Áø´Ü¼ ¹× ¼Ò°ß¼¸¦ Á¦ÃâÇϽøé ȯºÒ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ °æ¿ì Á¦¹Ýºñ¿ëÀº ¼ÒºñÀÚ ºÎ´ãÀ̸ç, ¹è¼Ûºñ´Â ÆÇ¸ÅÀÚ°¡ ºÎ´ãÇÕ´Ï´Ù. ÇØ´ç ÈÀåǰ°ú ÇǺΠƮ·¯ºí°úÀÇ »ó´çÇÑ Àΰú°ü°è°¡ ÀÎÁ¤µÇ´Â °æ¿ì ¶Ç´Â Áúȯġ·á ¸ñÀûÀÇ °æ¿ì¿¡´Â Áø´Ü¼ ¹ß±Þºñ¿ëÀ» ÆÇ¸ÅÀÚ°¡ ºÎ´ãÇÕ´Ï´Ù. 3) ±âŸ »óǰ ¼ö·ÉÀϷκÎÅÍ 7ÀÏ À̳» ½Åû, ¿Õº¹¹è¼Ûºñ´Â ¼ÒºñÀÚ ºÎ´ã 4) ¸ð´ÏÅÍ ÇØ»óµµÀÇ Â÷ÀÌ·Î »ö»óÀ̳ª À̹ÌÁö°¡ ´Ù¸¥ °æ¿ì ´Ü¼øº¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯ ¹× ȯºÒÀÌ Á¦ÇÑµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
|
| ±³È¯ ¹× ȯºÒ ºÒ°¡ |
1) ½Åû±âÇÑÀÌ Áö³ °æ¿ì 2) ¼ÒºñÀÚÀÇ °ú½Ç·Î ÀÎÇØ »óǰ ¹× ±¸¼ºÇ°ÀÇ Àüü ¶Ç´Â ÀϺΰ¡ ¾ø¾îÁö°Å³ª ÈѼÕ, ¿À¿°µÇ¾úÀ» °æ¿ì 3) °³ºÀÇÏ¿© ÀÌ¹Ì ¼·ÃëÇÏ¿´°Å³ª »ç¿ë(Âø¿ë ¹× ¼³Ä¡ Æ÷ÇÔ)ÇØ »óǰ ¹× ±¸¼ºÇ°ÀÇ °¡Ä¡°¡ ¼Õ»óµÈ °æ¿ì 4) ½Ã°£ÀÌ °æ°úÇÏ¿© »óǰÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì 5) »ó¼¼Á¤º¸ ¶Ç´Â »ç¿ë¼³¸í¼¿¡ ¾È³»µÈ ÁÖÀÇ»çÇ× ¹× º¸°ü¹æ¹ýÀ» ÁöŰÁö ¾ÊÀº °æ¿ì 6) »çÀü¿¹¾à ¶Ç´Â ÁÖ¹®Á¦ÀÛÀ¸·Î ÅëÇØ ¼ÒºñÀÚÀÇ ÁÖ¹®¿¡ µû¶ó °³º°ÀûÀ¸·Î »ý»êµÇ´Â »óǰÀÌ ÀÌ¹Ì Á¦ÀÛÁøÇàµÈ °æ¿ì 7) º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óǰ µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì 8) ¸À, Çâ, »ö µî ´Ü¼ø ±âÈ£Â÷ÀÌ¿¡ ÀÇÇÑ °æ¿ì |
|