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책소개2024년 04월 29일 출간 | ISBN : 1170871380 | 252쪽
저자소개저자 : 비건교사나는냥
어린이·청소년과 함께하는 즐겁고 건강한 비건 생활’을 고민하고 실천하며 다양한 비거니즘 교육 콘텐츠를 기획, 제작, 수집하는 모임이다. ‘비거니즘’과 ‘어린이 혹은 청소년’, 그리고 ‘교육’에 관심을 가진 분들이라면 누구나 함께할 수 있다.
저자 : 고지연
중학교 교사. 출근 전 어제의 일기를 쓰고 퇴근 후 내일의 도시락을 싼다. 학생들이 읽기와 듣기를 통해 타인에 대해 배우고, 쓰기와 말하기를 통해 공감과 배움을 실천할 수 있기를 바란다. 예민하고 모진 성격을 ‘건강한 민감성’이라고 말해 준 친구들의 기대에 부응하려고 공부하고 운동한다.
저자 : 김수연
유치원 교사. 어린이들이 자연과 더불어 살아갈 수 있는 세상을 바라며 비거니즘을 실천하고 나눈다. 동물 해방을 염원하며 《날개공장 공장장 공작새》를 쓰고 그렸고, 개작 동화 〈말하는 남생이와 흥부 놀부〉 오디오북을 제작했다.
저자 : 박수빈
비건이자 환경문제에 관심이 많은 초등학교 교사. 육식에서 채식으로, 맥시멀리스트에서 미니멀리스트로 덜어 내는 과정을 통해 되려 풍요로워진 삶을 즐기고 있다. 매일 만나는 어린이들도 이 즐거움을 느낄 기회를 얻길 바란다.
저자 : 송현민
고등학교 교사. 비건 교사로서 할 수 있는 일을 하고자 비건교사나는냥에서 활동하고 있으며, 페미니스트 교사로서 해야 하는 일을 알기 위해 대학원에서 여성학을 공부하고 있다. 국어 교사로서 하는 일이 별로 없어서 고민하고 있다.
저자 : 양정아
모든 존재의 ‘나다움’을 꿈꾸는 비건 지향 페미니스트 직장인. 오랫동안 유치원 교사였지만, 유치원을 그만둔 후에야 비로소 ‘어린이를 사랑하는 사람’이라고 말할 수 있게 되었다. 어린이를 위한 비거니즘 콘텐츠가 더 많아지길 바라는 마음으로 비건교사나는냥에서 활동 중이다. 《N번방 이후, 교육을 말하다》(공저)를 썼으며, 《양송이와 양동이, 건강 검진 하는 날》을 쓰고 그렸다.
저자 : 이수리
초등학교 교사. 조용히 홀로 비건을 실천하다가 비건교사나는냥을 비롯한 비건 친구들을 만나서 기쁘다. 비건으로 살며 여전히 여러 불편과 시행착오를 겪지만 계속 실천하고자 한다. 학생을 섣부르게 판단하지 않고 아무도 모른다는 마음으로 바라보며 살펴보려고 노력하고 있다.
저자 : 이해인
채소를 기르고, 갖가지 도시락을 만드는 초등학교 교사. 타자에 닿을 비거니즘의 힘을 믿으며 교실 속에서 생생하게 비거니즘을 나누려 고민한다. 완벽하지 않아도 좋으니 할머니가 되어서도 비건을 지향하고 싶다. 함께 지은 책으로 《사계절 생태 환경 수업》, 《초등 환경 일력 365》가 있다.
출판사 서평우리는 비건 교사, 짓고 쓰고 노래합니다
- 어린이·청소년과 비거니즘을 나누고자
동화 쓰고 노래 부르고 농사짓는 교사들
매일의 끼니부터 바르고 입는 것, 말과 행동까지 비거니즘은 일상의 크고 작은 변화를 요구한다. 비건이 된다는 것은 단지 ‘동물을 먹지 않는’ 데서 그치는 게 아니라 이제껏 보지 못했던 인간중심주의와 비인간 동물을 착취하는 현실을 직면하는 일이기 때문이다. 지금까지와는 완전히 다른 방식으로 세상을 바라보게 된 비건 교사의 앎과 삶은 교실에서도 자연히 묻어난다. 매일 싸는 도시락에서, 고심해서 고른 읽기 자료에서, 신중하게 선택하는 단어에서……. 비건이 된 교사들은 이전과는 다르게 먹고 생각하고 말하며 학생들과 관계를 맺는다. 그들은 학교에서 어떤 변화를 겪고, 또 만들어 가고 있을까?
1부에는 동물권의 렌즈로 바라본 교육 현장과 그 속에서 움트는 교육자로서 고민을 담았다. 비거니즘을 만난 후 새롭게 떠오른 질문들, 학생들에게 자신이 비건임을 밝히고 이어 가는 대화를 생생한 경험담으로 풀어냈다. 성분표까지 확인했다며 비건 간식을 선물하거나 급식에 선생님이 먹을 수 있는 메뉴가 있는지 확인하는 학생들의 애정과 관심에 뭉클해지기도 하고, 때론 사회의 편견과 혐오를 배워 비건, 비인간 동물을 비롯한 소수자를 손쉽게 대상화하고 조롱하는 학생들을 마주하기도 한다.
그런 매일의 교실에서 교사로서 나의 개입이 너무 과한 건 아닐까 성찰하고, 그럼에도 생명을 귀하게 여기는 인간이 되기를 바라며 비거니즘 교육을 이어 가고, 교육으로 인간이 변할 수 있을까 의심하는 등 갈팡질팡하면서도 멈추지 않고 나아가는 이야기를 만날 수 있다. 자주 실패하지만 결국은 작고 빛나는 성공을 차곡차곡 쌓아 가는 이 여정은 공존의 가치가 절실한 오늘날 중요하고 귀한 발걸음이다.
2부에서는 ‘학교는 비거니즘을 받아들일 준비가 되었는가?’라는 질문 아래 교육 현장의 한계와 제도적 개선이 필요한 부분을 짚는다. 교육부, 학부모, 동료 교사 등 비거니즘 교육을 하다 보면 마주할 수밖에 없는 여러 주체와의 갈등 그리고 협력을 다룬다. 동료 교사와 대화해 동물원이 아닌 곳으로 현장학습 장소를 바꾸고, 학생들과 함께 학교 측에 채식 급식을 건의하는 등 비건 교사들의 생생한 분투를 보여 준다. 더불어 교육 노동자의 과도한 노동 현실을 고발하며 생태 전환 교육, 비거니즘 교육이 진정으로 이루어지려면 교사 개인뿐 아니라 사회 전체의 노력이 필요하다는 점을 강조한다.
3부에서는 다양한 비거니즘 수업 사례를 공유한다. 유치원부터 고등학교까지 학교급별 사례는 물론, 국어ㆍ미술ㆍ실과 등 교과별 수업 구성안을 소개해 비거니즘 교육을 고민하는 교육자들이 두루 참고할 수 있도록 했다. 문학 작품 읽기ㆍ텃밭 가꾸기ㆍ토론 등 수업의 주제와 형식도 다양하게 소개되어 있다. 부록으로 0세부터 성인까지 보고 읽을 수 있는 연령별 비거니즘·동물권 추천 도서 및 영상 콘텐츠 목록을 제공해 해당 주제에 관심이 있는 교육자, 보호자에게 유용한 길잡이가 되어 준다. 비건교사나는냥에서 직접 제작한 비거니즘 창작 동요와 동화, 개작 동화 또한 만나 볼 수 있다.
“느끼는 모두를 사랑할 거야!”
- 비인간 동물과 인간 모두 자유로운 세상을 꿈꾸는 비건 교사들의 외침
비건교사나는냥이 만든 동요 〈원하는 대로〉의 후렴에는 이런 외침이 나온다. “느끼는 모두를 사랑할 거야, 느끼는 우리로 살아갈 거야!” 여기에는 어린이이건 여성이건 장애인이건 비인간 동물이건 웃고 울고 사랑할 수 있는 존재라면 존엄할 수 있는 세상, 모두가 자신의 고유한 색깔을 잃어버리지 않고 자유로울 수 있는 세상, 다른 존재의 고통을 못 본 척 지나치지 않고 마음을 쓰는 세상을 바라는 마음이 담겨 있다. 그러한 마음으로 비건교사나는냥의 구성원들은 어린이·청소년과 비거니즘의 가치를 나누고, 부끄럽지 않은 어른이 되고자 실천을 이어 가며, 사람에 대한 믿음을 저버리지 않고자 애쓰고, 이 시스템의 공범자였던 자기 자신을 사랑하고자 분투한다.
《학교에 비거니즘을》에는 그 과정에서 겪은 고민과 어려움, 실패와 도전이 빼곡히 담겨 있다. 부족한 한 사람으로서의 고백인 동시에 당신은 혼자가 아니라는 응원이기도, 같이하자는 초대이기도 하다. 교육은 세상을 바라보는 새로운 시선을 가르치는 일이다. 그렇게 획득한 새로운 시선으로 우리 사회는 조금씩 더 다양하고 다정해진다. 지금껏 주목하지 않았던 ‘비인간 동물’들의 권리와 해방을 가르치는 일은 삶과 교육의 생태적인 전환을 이루는 데 꼭 필요한 목소리다. 응답을 기다리며 환대를 준비하고 있는 이들에게 화답하자. 당신이 그들의 ‘길벗’이 된다면, 한결 자유롭고 평등한 세상에 한 걸음 더 가까워질 것이다. |
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