쉽고, 빠르고, 맛있게 살 빠지는 다이어트 레시피! 다이어트 식단은 지속 가능해야 합니다! 다이어트의 8할은 식단! 하지만 언제까지 닭가슴살, 고구마, 채소만 먹고 살 수는 없다. 평생 먹어야 하는 음식, 살 찌지 않고 맛있게 먹을 수는 없을까? 잦은 음주와 야식, 건강 악화, 무리한 다이어트로 반복된 요요. 한때 120kg까지 넘어섰던 저자는 지속 가능한 식단을 하고 싶어 고민하기 시작했다. 다이어트를 가장 방해하는 것은 맛 없는 다이어트 식단과 복잡한 조리 과정이었다. 그래서 찾아낸 것이 바로 전자레인지이다. 가뜩이나 다이어트하랴 운동하랴 힘이 빠지는데, 요리할 때마다 시간 걸리고 힘들면 꾸준히 해 나갈 수 없는 법. 저자는 전자레인지로 쉽고 빠르게 요리하며 맛까지 있는 레시피 조합을 찾아냈고, 인스타그램에 꾸준히 공유했다. 그 결과 많은 다이어터들의 지지를 받아 인스타그램 팔로워 14만이 되었다. 베키의 전자레인지 다이어트 레시피를 따라 했더니 살이 빠졌다는 간증 후기들이 속속 등장했으며, 자타공인 전자레인지 조리기능사 1급 장인이 되었다. 베키의 살 빠지는 전자레인지 레시피》는 탄수화물 대신 오트밀과 또띠아, 밀가루 대신 곤약면이나 두부면, 밀가루 없이 만드는 간식과 저당 고추장으로 만든 매운 음식 등. 저칼로리, 고단백, 고식이섬유로 이루어진 맛있는 다이어트 음식 100가지가 들어 있다. 단순하고 빠른 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있다. 또한 탄수화물, 단백질, 지방, 당류, 식이섬유의 균형을 맞추어 일반 음식처럼 맛있으면서 칼로리는 절반으로 줄이고, 영양학적으로는 완벽한 레시피만을 엮어 오래도록 다이어트 식단을 지속할 수 있게 했다.

프롤로그 베키표 전자레인지 다이어트 레시피 감량 후기 오트밀, 알고 먹어요 여러 가지 오트밀 오트밀 Q&A 베키표 계량법 가성비 좋은 다이어트 식재료 베키표 다이어트 레시피 소스 Part 1 오트밀 레시피 연어아보카도김밥 참치비빔김밥 청양햄김밥 매콤어묵김밥 참치마요삼각김밥 베이컨유부초밥 치즈카레밥도그 명란감태주먹밥 사천짜장밥 김치제육덮밥 들기름묵은지덮밥 마파두부덮밥 청양베이컨덮밥 고기마늘덮밥 게살치즈덮밥 명란에그마요덮밥 양양양카레밥 오야코동 명란두부덮밥 사케동 분식집치즈밥 소야덮밥 팽이목살덮밥 훈제오리부추덮밥 토마토칠리새우덮밥 알배추참치덮밥 돼지가지솥밥 불고기미나리솥밥 명란양배추솥밥 햄김치볶음밥 오징어볶음밥 토마토달걀볶음밥 햄달걀볶음밥 대패숙청볶음밥 떠 먹는 소고기피자 양송이크림리소토 김치참치리소토 토마토치킨리소토 불닭새우리소토 꼬막비빔밥 참치콩나물밥 명란부추비빔밥 매콤마요비빔밥 소고기들깨미역죽 알배추된장죽 고깃집된장죽 고기짬뽕밥 순두부찌개밥 소고기고추장찌개 오코노미야키 Part 2 또띠아 레시피 리치골드랩 케이준치킨스낵랩 불닭마요크래미랩 소고기토마토피자 참치에그마요랩 꿀새우피자 고구마양배추피자 포테이토피자 호르곤졸라 머스터드덕랩 또띠아롤피자 치킨크랜베리랩 또코노미야키 베이컨에그롤 Part 3 면 레시피 잔치국수 버섯매운탕칼국수 초계국수 장칼국수 닭칼국수 해장파스타 명란크림우동 명란마늘종파스타 토마토오일파스타 양배추알리오올리오 골뱅이소면 칼비빔면 들기름막국수 치즈불닭볶음면 야키소바 간장국수 꼬꼬애호박국수 Part 4 특식 레시피 길거리토스트 머쉬룸오픈토스트 아보덕오픈토스트 토마토바질오픈토스트 타마고산도 소시지주머니빵 불고기바게트 통새우바게트 햄치즈바게트 땅콩샌드&땅콩라테 밤호박버터빵 피넛버터브레드 꼬꼬땅콩냉채 밤호박샐러드 마라샹궈 엽기어묵볶이 콩나물해물찜 마녀수프 자주 쓰는 전자레인지 용기 에필로그 찾아보기

현실적으로, 다이어트를 한다고 매일같이 정성스레 요리할 수 있는 건 아니다. 나는 주말부부 생활을 하며 혼자 끼니를 해결해야 했고, 거창하게 차리는 것보다 빠르고 간편하게 식사를 준비할 수 있는 방법을 생각했다. 그래서 선택한 것이 바로 전자레인지이다. 처음엔 간단한 요리부터 시작했지만, 점점 다양한 메뉴가 가능하다는 걸 알게 되었고, 나중에는 대부분의 다이어트 식단을 전자레인지로 해결할 수 있게 되었다.
_프롤로그 중에서

전자레인지는 단순히 '빠르게 조리하는 도구'가 아니라, 시간이 부족한 현대인에게 지속 가능한 건강한 식습관을 만들어 주는 도구가 될 수 있다. 나처럼 혼자 식사해야 하는 사람들, 바쁜 직장인, 육아로 인해 요리할 시간이 부족한 부모들까지……. 이 책이 많은 사람들의 건강한 한 끼를 책임질 수 있기를 바란다.
_에필로그 중에서

전자레인지 요리로 35킬로그램을 감량한 저자의 쉽고, 빠르고, 맛있게 살 빠지는 다이어트 레시피 100가지! 오트밀, 또띠아, 두부면 등 저탄수화물, 저당, 고단백, 고식이섬유가 완벽한 조화를 이루는 인플루언서 베키의 첫 요리책이 드디어 출간되었다. '전자레인지로 이런 것도 된다고?' '다이어트 음식이 이렇게 맛있을 수가!' 팔로워들의 극찬을 받으며 자타공인 '전자레인지 조리기능사 1급'이라고 자신 있게 자신을 소개하는 저자의 속세맛 다이어트 레시피를 책으로 엮었다. Part1에서는 다양한 오트밀 레시피를 선 보인다. 연어아보카도김밥, 참치비빔김밥 등 김밥부터 김치제육덮밥, 들기름묵은지덮밥, 오야코동 등 덮밥류와 분식, 리소토까지 오트밀의 다양한 변신을 맛볼 수 있는 레시피 50가지가 있다. Part2는 또띠아 레시피로 리치골드랩, 불닭마요크래미랩 등 샌드위치 전문점에서 맛볼 수 있는 랩 요리부터 저자가 개발한 랩 요리까지 14개의 랩 샌드위치 레시피를 담았다. Part3은 면 레시피로 잔치국수부터 토마토오일파스타, 치즈불닭볶음면까지 다이어트 중 먹기 힘들었던 면 요리 17가지를 담아냈다. Part4는 특식 레시피로 길거리토스트, 햄치즈바게트부터 요즘 유행하는 타마고산도, 엽기어묵볶이, 마라샹궈 등 다양한 특식이 19가지나 있어 간식이나 자극적인 음식이 당길 때 마음껏 골라 먹을 수 있다. 다가올 여름, 빠르고 건강하게 살 빼고 싶다면 전자레인지 레시피가 답! 다이어트의 8할은 식단이라는 사실을 이제는 누구나 안다. 하지만 식단을 꾸준히 하지 못한다면 결국 요요가 올 수밖에 없다. 지속 가능한 다이어트 식단을 원한다면 저자가 연구하고 개발한 전자레인지 다이어트 레시피가 담긴 《베키의 살 빠지는 전자레인지 레시피》가 답이다. 이 책만 있다면 다가올 여름도, 다이어트도 더 이상 두렵지 않을 것이다.