『Tourism English for Hotels』는 고객과 직접 접촉하는 현장뿐만 아니라, 각 직능별 업무 현장에서도 문제없는 의사소통을 할 수 있도록 호텔 업무와 관련된 기본적이고 전문인 표현과 용어들을 모두 다루도록 구성한 책이다.

Unit 01At the Reception Desk (1)8 Unit 02At the Reception Desk (2) 16 Unit 03Hotel Amenities 24 Unit 04Housekeeping 32 Unit 05Room Service 40 Unit 06The Doorman 48 Unit 07Food and Beverages 56 Unit 08Reservations 64 Unit 09Complaints and Problems 72 Unit 10Sightseeing 80 Unit 11Emergency 88 Unit 12Applying for a Job 96 Answer Key 104

호텔관광학과 학생들에게 가장 적합한 체계적 실무 영어 교재 Tourism English for Hotels는 호텔리어를 준비하는 학생들이 실제 현장에서 쓰이는 실무영어를 체계적으로 배울 수 있도록 만들어진 책이다. 고객과 직접 접촉하는 현장뿐만 아니라, 각 직능별 업무 현장에서도 문제없는 의사소통을 할 수 있도록 호텔 업무와 관련된 기본적이고 전문인 표현과 용어들을 모두 다루도록 한 책이기도 하다. 책의 목차에서 볼 볼 수 있는 바와 같이, 이 책은 호텔전반에 관한 의사소통이 영어로 가능 하도록 Reception Desk, Hotel Amenities, Housekeeping, Room Service, The Doorman, Food and Beverages, Reservations, Complaints and Problems, Sightseeing, Emergency, and Applying for a Job. 등 의 주제를 별도로 다루고 있으며, 이 각각의 주제를 통한 언어연습을 통하여 단순한 영어 학습이 아닌 실무현장에서의 언어감각을 확보할 수 있도록 유도하고 있다. Warm-Up 각 유닛은 생생한 현장감을 불러일으키는 사진과 함께 간단한 웜업 과정을 거친다. 이러한 과정을 통하여 각 유닛에서 다룰 주제와 단어들에 대한 주의를 환기시킬 수 있다. Culture Tips 호텔업무와 관련하여 알고 있어야 할 다양한 문화적 그리고 전형적 정보들을 제공한다. Short Dialogue 실제로 사용되는 표현들로 이뤄진 3 개의 짧은 글 읽기를 통하여 필수적인 영어 표현을 익히고, 문제 풀이를 통하여 학습한 내용을 확인한다. Language Tips 유용한 표현과 예외에 대해서 배운다. 주요 단어와 표현들에 대한 심도 있는 설명을 하기 도 한다. Conversation 호텔에서 벌어지는 실제 상황을 재현한 대화문을 학습한다. MP3를 들으면서 빈칸을 채우게 된다. Practice 다양한 활동을 통홰서 본과에서 배운 내용을 확인하고 학습 내용을 강화한다. Word Reference 각 분야별로 숙지하고 있어야 하는 전문용어들을 제시한다. Quiz 제시된 전문 용어 뒤에는 4개의 퀴즈를 통하여 학습한 내용을 확인한다.