안녕하세요, 열정 가득한 예비 사장님들! 그리고 이 순간에도 가게 불을 밝히고 땀 흘려 고군분투하고 계실 모든 가맹점주님들! 저희는 이 책을 함께 집필한 ‘22기 가맹거래사 7명의 동기들’입니다. 처음 가맹거래사 시험을 준비할 땐 그저 각자의 합격만을 목표했던 평범한 수험생들이었죠. 시험을 통해 만나보니 생각보다 다채로운 이력을 가진 사람들이었습니다. 법률 전문가인 변호사, 노동 관련 문제에 밝은 공인노무사, 현재 가맹본부를 경영하고 있는 가맹본부 대표, 각종 인허가 및 행정 업무에 정통한 행정사, 그리고 직접 프랜차이즈를 창업하고 운영하며 다양한 경험을 쌓은 가맹점주 까지! 각 분야의 전문성을 가진 이들이 한자리에 모여, 가맹사업에 대한 폭넓은 시각과 실질적인 경험을 공유할 수 있었습니다. 덕분에 저희는 가맹사업을 법률, 경영, 그리고 현장의 관점에서 균형 있게 이해하며 이 책을 준비할 수 있었습니다. 변호사는 법적 쟁점을 명확히 설명하며 여러분의 권리 보호를 돕고, 공인노무사는 직원 관리 및 노동 분쟁 해결에 필요한 정보를 제공할 것입니다. 가맹본부 대표님은 본사의 시선에서 시장 흐름과 운영 방식을 이해하는 데 도움을 주고, 실제 점주 경험이 있는 동료들은 여러분의 어려움에 공감하며 현실적인 해결책을 함께 모색할 것입니다. 이처럼 다양한 전문가의 역량이 이 책에 담겨 있습니다. - 서문중에서

PART 01 프랜차이즈 사장님이 되는 법 01? 프랜차이즈 창업, 알고 시작해야 안 망해요 12 02? 가맹점주가 되는 길 1: 정보공개서 확인하기 36 03? 가맹점주가 되는 길 2 : 가맹계약 체결하기 60 04? 가맹점주가 되는 길 3: 가맹금 예치하기 7 05? 가맹점 개업을 위한 준비: 임대차 계약 체결하기 86 PART 02 프랜차이즈를 잘 운영하는 법 01? 불공정거래행위 100 02? 가맹본부에 똑똑하게 권리 요구하기 151 03? 프랜차이즈 점주의 노무관리 방법 160 PART 03 폐점까지도 전략이다 01? 더 이상은 참을 수 없다, 가맹본부와 연을 끊는 법! (계약해지) 168 02? 매장을 접는데, 왜 이렇게 할 게 많지? (매장 정리 과정) 175 03? 폐점 후에도 지켜야 할 의무가 있다고? (폐점 후 점주의 의무) 180 04? 폐점 후에도 내 인생은 계속된다 186