이 책은 농림수산학을 다룬 이론서이다. 농림수산학의 원예식물영양학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성하였습니다.

제1장 식물영양학의 이해 1.1 원예식물 영양이란 무엇이며 왜 중요한가 1.2 원예식물 영양학의 역사 1.3 식물영양소의 정의 1.4 식물영양소의 분류 1.5 영양소와 영양원소의 차이 1.6 식물생육과 생장요인 제2장 토양과 영양소 2.1 영양배지로서의 토양 2.2 영양분의 확산과 결합 2.3 토양 내 영양분의 형태 및 상호관계 2.4 원예작물 재배토양의 주요 특성 2.5 원예용 배지의 조건 2.6 원예용 배지의 종류 제3장 식물의 양분 흡수 3.1 양분흡수 기관 3.2 양수분 흡수의 기작 3.3 영양소의 체내이동 3.4 배지로부터의 양분 흡수 3.5 식물체의 영양소 3.6 식물체내에서의 무기염류의 상호작용 제4장 식물의 싱래 및 생화학 4.1 식물체내 유기화합물(organic compound) 4.2 tlranfdml anfwlfeotk 제5장 수분 5.1 토양 내의 수분(soil water) 5.2 수분과 식물생장 5.3 관수 제6장 다량원소(macronutrients) 6.1 질소(N, nitrogen) 6.2 인(P, phosphorus) 6.3 칼륨(K, potassium) 6.4 칼슘(Ca, calcium) 6.5 마그네슘(Mg, magnesium) 제7장 미량원소 및 기타 원소 7.1 미량원소(micronutrients) 7.2 기타 영양소 7.3 양분의 결핍증 및 과잉증 판별법 7.4 기타 동식물 영양 관련 원소 7.5 독성물질과 환경문제 제8장 영양과 원예식물의 품질 8.1 채소의 품질 8.2 과실의 품질 8.3 화훼류의 품질 8.4 시비와 품질 제9장 비료의 기초 9.1 비료의 정의와 역사 9.2 비료의 성분과 성질 9.3 비료의 분류 제10장 무기질 비료 10.1 질소질 비료(nitrogen fertilizers) 10.2 인산질 비료(phosphate fertilizers) 10.3 칼리질 비료(potassium fertilizers) 10.4 석회질 비료 10.5 고토 비료 10.6 황산비료(sulphur containing fertilizers) 10.7 미량원소 비료(micronutrient fertilizers) 10.8 규산질 비료 10.9 엽면시비 비료 10.10 농약 등이 혼입된 비료 10.11 복합비료 제11장 유기질 비료(organic fertilizers) 11.1 유기물의 분류 11.2 유기질 비료의 종류 11.3 자급 비료(self-supplied fertilizer) 11.4 유기성 폐기물의 비료화 11.5 토양개량 자재 11.6 최근의 비료 동향 제12장 비료의 효과와 시비방법 12.1 비료의 효과 및 평가 12.2 비료의 사용법 12.3 시비법에 대한 사고 12.4 비료의 소요량 측정 부록 부록 1. 원예식물 영양학의 역사 부록 2. 비료의 역사 부록 3. 우리나라 비료산업의 발전과 동향 부록 4. 비료의 조제법 부록 5. 비료공정 규격에 따른 비료의 종류(총 110종) 용어 조견표 약어 참고문헌