오늘날, 급변하는 세계 속에서 급속히 성장하였던 항공산업이 코로나19의 영향으로 예상치 못한 어려운 상황에 직면하게 되면서 커다란 변화를 겪게 되었다. 이러한 변화는 우리의 생활, 문화, 경제, 그리고 항공산업의 서비스분야에도 큰 영향을 미치게 되었다. 미래에는 최첨단 AI시대가 도래하면서 전문가들은 대부분의 산업이 로봇으로 대체될 것이라는 변화를 예측하고 있다. 하지만 다양한 직업군 중에서 소멸하지 않고 인류에게 가장 귀하게 살아남을 직업군은 환대산업 즉, 서비스산업일 것이라는 예측을 하고 있다. 오히려 인간적인 터치가 필요한 서비스업이 더욱 더 각광받고 발전할 것이라고 믿는 전문가의 견해도 있고, 필자도 동의하는 바이다. 이런 관점에서 현존하는 가장 빠른 교통수단으로, 세계를 하나의 생활권으로 만든 항공산업과 항공서비스 분야의 성장과 발전은 더욱 가속화되고 지속될 수 있을 것으로 전망할 수 있다. 천직이라고 생각했던 대한항공 객실승무원의 길은 접었지만, 한결같이 비행을 사랑하고, 최고의 자부심과 풍부한 경험을 바탕으로 지금은 객실승무원을 꿈꾸고 소망하는 학생들에게 그 목표를 이룰 수 있도록 도와주고 함께 노력하는 교수로의 길을 걷고 있다. 그동안 작은 소망이지만 과제로 남겨져 있었던 것은 학생들에게 가장 기본이 되고 핵심적이며 풍부한 내용이 모두 담겨있는 '항공객실업무론'을 집필하여 실질적으로 도움을 주는 것이었다. 코로나 19를 겪으면서 개인적으로도 힘든 인고의 시기를 보냈지만 2025년 만물이 소생하는 봄에 드디어 '이론과 실무를 겸한 항공객실업무론' 교재를 마무리하게 되었다. 본 서의 구성은 1장 객실승무원의 이해, 2장 항공기의 이해, 3장 객실서비스의 이해, 4장 객실서비스 업무절차, 5장 고객응대 서비스, 6장 항공운송업무의 이해 등 각 장마다 항공객실업무의 이해와 관련된 다양한 주제를 상세하게 다루고 있다. 또 한 대한항공에서의 객실승무원 경험을 바탕으로 대학에서 이론과 실무를 겸한 강의를 중심으로 구성하여, 항공서비스의 기본개념부터 객실서비스의 업무절차까지 포괄적으로 이해하고, 항공서비스업계에서 성공적으로 활동하기 위한 필수적인 지식과 기술을 습득할 수 있도록 하였다. 본 교재가 여러분의 학습과 성장에 큰 도움이 되길 기대하며, 항공서비스산업에서의 성공을 향한 여정에 함께 하기를 바란다. 끝으로 늘 나를 응원하고 믿어준 사랑하는 부모님과 가족 특히, 같은 항공의 길을 걷고 있는 든든한 두 아들 한종석, 한주석 그리고 그동안 도움을 주신 모든 분들과 하나님께 깊은 사랑과 감사의 마음을 전한다.

CHAPTER 01 객실승무원의 이해 SECTION 01 객실승무원 정의 및 유래 SECTION 02 항공사 객실승무원 SECTION 03 객실승무원 지휘체계 및 보고 SECTION 04 객실승무원 근무 규정 CHAPTER 02 항공기의 이해 SECTION 01 항공기 종류 및 구분 SECTION 02 객실구조 및 좌석의 등급 SECTION 03 객실 시설 및 설 CHAPTER 03 객실서비스의 이해 SECTION 01 객실서비스 개념 및 특성 SECTION 02 객실서비스 용어 및 기물 SECTION 03 근무 규정 SECTION 04 객실서비스 CHAPTER 04 객실서비스 업무절차 SECTION 01 국제선 SECTION 02 국내선 CHAPTER 05 고객응대 서비스 SECTION 01 서비스 리더십 SECTION 02 고객 응대 SECTION 03 고객 응대 시 유의 사항 SECTION 04 고객응대 서비스 기본원칙 CHAPTER 06 항공사 운송 SECTION 01 항공 운송 사업 SECTION 02 항공 운송 업무 SECTION 03 항공사 및 공항 CODE SECTION 04 주요 국가 출입국 규정 참고문헌