바이오 산업의 핵심, '실험실의 성과'를 '시장에서의 성공'으로 연결하는 기술 지침서 본서는 급격히 발전하는 생명공학 산업의 중추 역할을 하는 '생물 분리 및 정제 기술'을 체계적으로 정리한 전문 기술서입니다. 유전자 공학 의약품, 산업용 효소, 백신 등 다양한 생물학적 제품의 연구 개발이 전 세계적으로 활발해진 오늘날, 하류 가공 공정(Downstream Processing)의 효율성과 경제성은 제품의 시장 경쟁력을 결정짓는 결정적 요인입니다. 이 책은 세포 분리 및 분쇄부터 1차 분리, 막 분리, 추출, 흡착, 크로마토그래피, 그리고 최종 제품화 기술(재접합, 결정화, 건조)에 이르기까지 공학적 관점에서의 전체 흐름을 심도 있게 다룹니다. 이론적 깊이는 물론, 장비 선정과 공정 최적화 등 실무적인 솔루션을 제공하여 연구자와 엔지니어, 그리고 전공 학도들에게 필수적인 참고자료가 될 것입니다.

저자 : 주이붕 (周二鵬) 녹색 화학 및 화학 공정 분야를 연구하고 있음. 현 석가장대학 화학공학대학/생물의약대학 학장,겸임 하북과학기술대학 석사과정 지도교수.?? 2008년 천진대학교 산업촉매공학 박사 학위 취득,석가장시정부 특별수당 전문가.?? 학술 및 교육 성과 연구 분야?: 녹색 화학 및 화학 공정 분야에 집중,시·성급 과제 10여 건 주관, 논문 20여 편 발표,특허 3건 등록.?? 교육 개혁?: “산업-교육 융합” 인재 양성 모델 구축,성과는 10여 개 대학에 적용되어 하북성 교육 성과3등상 수상.?? 2025년 주도 프로젝트 “지능형 제약 실습 교육플랫폼”으로 대학 1등상 수상.?? 저자 : 한광흔 한광흔(韓廣欣)

서문 1. 서론 1.1 생물 분리 공정의 역사 1.2 생물 분리 과정 1.3 생물 분리 공정의 특징 1.4 생물학적 분리의 원리 1.5 생물학적 분리 효율 1.6 본 장 요약 생각해 볼 문제 2. 세포 분리 2.1 여과 2.2 침강과 원심분리 2.3 본 장 요약 생각해 볼 문제 3. 세포 분쇄 3.1 개요 3.2 세포 분쇄 방법 3.3 세포 파쇄 방법의 선택과 적용 3.4 본 장 요약 생각해 볼 문제 4. 1차 분리 4.1 침전 분급 4.2 거품 분리 4.3 본 장 요약 생각해 볼 문제 5. 막 분리 5.1 막 재료와 그 특성 5.2 각종 막 분리법 및 그 원리 5.3 막 모듈 5.4 작동 특성 5.5 분리막의 분리 메커니즘과 특성 5.6 막의 오염과 세척 5.7 본 장 요약 생각해 볼 문제 6. 추출 6.1 기본 개념 6.2 분배 법칙과 분배 평형 6.3 유기 용매 추출 6.4 액-액 추출 조작 6.5 이중 수상(水相) 추출 6.6 액막 추출 6.7 역미셀 추출 6.8 액체-고체 추출 6.9 초임계 추출 6.10 본 장 요약 생각해 볼 문제 7. 흡착 분리 7.1 흡착 분리 매체 7.2 흡착 평형 7.3 고정층 흡착 7.4 기타 흡착 공정 7.5 본 장 요약 생각해 볼 문제 8. 크로마토그래피 분리 기술 8.1 크로마토그래피 분리 기초 8.2 흡착 크로마토그래피 8.3 분배 크로마토그래피 8.4 이온 교환 크로마토그래피 8.5 겔 여과 크로마토그래피 8.6 친화성 크로마토그래피(AC) 8.7 친수성 크로마토그래피 8.8 크로마토그래피 기술의 기타 분류 8.9 크로마토그래피 시스템 및 조작 8.10 본 장 요약 생각해 볼 문제 9. 단백질 재접합 9.1 인클로저의 형성 및 특성 9.2 인클로저의 정제 및 용해 9.3 단백질 재접합 9.4 본 장 요약 생각해 볼 문제 10. 결정화 10.1 결정화 원리 10.2 결정의 성장 10.3 결정화 공정 설계 기초 10.4 결정기 10.5 결정화 공정 및 그 응용 10.6 본 장 요약 생각해 볼 문제 11. 건조 기술 11.1 건조 기초 이론 11.2 건조 장비 및 그 응용 11.3 건조 과정의 핵심 문제점 11.4 본 장 요약 생각해 볼 문제 참고문헌

"복잡한 생물 공정을 한 권으로 꿰뚫다: 이론에서 산업화까지의 완전한 경로" 현대 생명공학의 성패는 얼마나 순도 높고 안정적인 결과물을 경제적으로 얻어내느냐에 달려 있습니다. 하지만 생물 활성 물질은 온도, pH, 전단력 등 미세한 환경 변화에도 민감하게 반응하여 구조가 변하거나 활성을 잃기 쉽습니다. 본서는 이러한 생물학적 특수성을 고려한 최적의 정제 전략을 제시합니다. 통합적 시각: 서두에서 전체 공정의 흐름을 조망하고, 각 단위 조작의 원리를 상술하여 거시적 안목을 길러줍니다. 공학적 실천: 실험실 수준의 연구가 어떻게 산업 규모의 공정 확대(Scale-up)로 이어지는지, 장비 선정과 공정 최적화 전략을 구체적으로 다룹니다. 체계적 구성: 세포 분리부터 크로마토그래피, 단백질 재접합에 이르는 11개 장의 구성은 학술적 깊이와 현장 실무의 간극을 메워줍니다. 바이오 의약품 생산의 고효율화와 정밀화를 꿈꾸는 엔지니어와 연구자들에게 이 책은 신뢰할 수 있는 이정표가 될 것입니다.