| »óǰ ¾È³» ¹× ȯºÒ, ±³È¯, ¹è¼Û¹®ÀÇ | |
| - °¡°Ô ÀüȹøÈ£ : | 1544-1900 |
| - Àüȹ®ÀÇ ½Ã°£ : |
¿ÀÀü 9½ÃºÎÅÍ ¿ÀÈÄ 6½Ã±îÁö (¸ÅÁÖ ¿ù¿äÀÏ, È¿äÀÏ, ¼ö¿äÀÏ, ¸ñ¿äÀÏ, ±Ý¿äÀÏ, °øÈÞÀÏ Á¦¿Ü) |
| - °¡°Ô À̸ÞÀÏ : | ink@kyobobook.co.kr |
| - ÀÌ¿ë Åùèȸ»ç : | CJ´ëÇÑÅë¿î |
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ÆÇ¸Å°¡°ÔÁ¤º¸ |
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| - »ç¾÷ÀÚ¸í : | (ÁÖ)±³º¸¹®°í |
| - »ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ : | 102-81-11670 |
| - Åë½ÅÆÇ¸Å¾÷½Å°í : | 01-0653 |
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- Çö±Ý¿µ¼öÁõ : ¹ß±Þ°¡´É |
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ÀüÈÁÖ¹® ¹× °áÁ¦¹®ÀÇ |
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| - ²ÉÇÇ´Â ¾ÆÄ§¸¶À» : | 1644-8422 |
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°¡°Ô¿Í Á÷°Å·¡¸¦ ÇÏ½Ã¸é ²É¼ÛÀÌ Àû¸³ ¹× °¢Á¾ ÇýÅÿ¡¼ Á¦¿ÜµÇ°í, ¸¸ÀÏÀÇ ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÏ´Â °æ¿ì¿¡µµ ²É¸¶ÀÇ µµ¿òÀ» ¹ÞÀ¸½Ç ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. °¡°ÔÀÇ ºÎ´çÇÑ ¿ä±¸, ºÒ°øÁ¤ ÇàÀ§ µî¿¡ ´ëÇØ¼µµ ²É¸¶·Î Á÷Á¢ ÀüÈÁÖ¼¼¿ä. |
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| »ó¼¼Á¤º¸ | ±¸¸ÅÈıâ (0) | »óǰQ&A (0) | ¹è¼Û/±³È¯/ȯºÒ ¾È³» |
Ã¥¼Ò°³'Ç¥ÇöÁÖÀÇ'¸¦ ÇÑ´«¿¡ »ìÆìº¸´Ù
¹Ì¼ú»çÀÇ ÁÖ¿ä ¿îµ¿°ú À帣, ±×¸®°í ´ë°¡ÀÇ ÀÛǰµéÀ» ÇÑ´«¿¡ º¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±¸¼ºÇÑ¡ºº£ÀÌ½Ä ¾ÆÆ®¡»½Ã¸®Áî. ¡´Ç¥ÇöÁÖÀÇ¡µ´Â ´Ù¾çÇÑ Ç¥ÇöÁÖÀÇ ÀÛǰµéÀ» »ìÆìº¸´Â Ã¥ÀÌ´Ù. 20¼¼±â ¹Ì¼ú¿¡¼ °¡Àå Áß¿äÇÑ ¿îµ¿ Áß ÇϳªÀΠǥÇöÁÖÀÇ´Â ¾ç½ÄÀ̶ó±âº¸´Ù´Â ÇϳªÀÇ µ¿ÇâÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Ç¥ÇöÁÖÀǴ ƯÁ¤ÇÑ ÀþÀº ¼¼´ë°¡ »î¿¡ ´ëÇÑ ´À³¦À» ¾î¶»°Ô 'Ç¥ÇöÇß´ÂÁö'¸¦ º¸¿©ÁØ´Ù. Áï, Ç¥ÇöÁÖÀÇ ¿îµ¿Àº ±â¼º¼¼´ë¿¡ ´ëÇ×ÇÏ´Â ÀþÀºÀ̵éÀÇ ¹Ý¶õÀÎ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ Ã¥¿¡´Â ¿¡°ï ½Ç·¹, ¸·½º º£Å©¸¸, ÆÄ¿ï Ŭ·¹, ¹Ù½Ç¸® ĵò½ºÅ°, ¿¡¸¥½ºÆ® ¹Ù¸¦¶óÈå, ÇÏÀθ®È÷ Ä¯Ææµ¿Å©, ·Îºñ½º ÄÚ¸°Æ® µî ¿©·¯ ÀÛ°¡µéÀÇ ÀÛǰ°ú ±×¿¡ ´ëÇÑ ÇØ¼³À» ÇÔ²² ¼ö·ÏÇÏ¿´´Ù.
»ó¼¼À̹ÌÁö![]() ÀúÀÚ¼Ò°³ÀúÀÚ : ³ë¸£º£¸£Æ® º¼ÇÁ
³ë¸£º£¸£Æ® º¼ÇÁ(Norbert Wolf) ´Â ·¹°Õ½ººÎ¸£Å©¿Í ¹ÀÇî¿¡¼ ¹Ì¼ú»ç ¾ð¾îÇÐ Áß¼¼¸¦ °øºÎÇßÀ¸¸ç 1983³â¿¡ ¹Ì¼ú»ç ¹Ú»çÇÐÀ§¸¦ ¹Þ°í 1992³â¿¡ 'Á¶°¢µÈ 14¼¼±â Á¦´Ü Àå½Äº®'¿¡ °üÇÑ ³í¹®À¸·Î ¹ÀÇî ´ëÇб³¿¡¼ ±³¼ö ÀÚ°ÝÀ» ȹµæÇß´Ù. ¸¶¸£ºÎ¸£Å©, ÇÁ¶ûũǪ¸£Æ®¾Ï¸¶ÀÎ, ¶óÀÌÇÁÄ¡È÷, µÚ¼¿µµ¸£ÇÁ, ´©·½º£¸£Å©-¿¡¸¦¶û¿£¿¡¼ ±³È¯±³¼ö¸¦ Áö³Â´Ù.
ÇöÀç ÀνººÎ¸£Å© ´ëÇÐ °´¿ø±³¼ö·Î ÇмúÀúÀÛ¿¡ ÈûÀ» ½ñ°í ÀÖ´Ù.
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±è¼Ò¿¬(ÐÝáÈæÅ)Àº ÀÌÈ¿©ÀÚ´ëÇб³ ºÒ¾îºÒ¹®Çаú¸¦ Á¹¾÷ÇÏ°í µ¿ ´ëÇпø ¹Ì¼ú»çÇаú¿¡¼ 'º®È ÀÛ¾÷À» ÅëÇØ º» ¿¡µå¹Ù¸£Æ® ¹¶Å©ÀÇ »çȸÀǽÄ'À¸·Î ¼®»çÇÐÀ§¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù.
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ÆÄ¿ï Ŭ·¹ - ¸¶¸£Å©ÀÇ Á¤¿ø¿¡ ºÒ¾î¿À´Â Ǥ ¹Ù¶÷, 1915, 102
¿À½ºÄ« ÄÚÄÚ½´Ä« - Ç츣¹Ù¸£Æ® ¹ßµ§ÀÇ ÃÊ»ó
¿À½ºÄ« ÄÚÄÚ½´Ä« - ÆøÇ³
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À̴ ƯÁ¤ÇÑ ÀþÀº ¼¼´ë°¡ »î¿¡ ´ëÇÑ ´À³¦À» ¾î¶»°Ô 'Ç¥ÇöÇß´ÂÁö'¸¦ º¸¿©ÁØ´Ù. 1920³â´ë ÃÊ, µ¶ÀÏÀÇ Ç¥ÇöÁÖÀÇÀÚµéÀº ÀÌÁ¦±îÁö¿Í´Â ¿ÏÀüÈ÷ ´Ù¸¥ ¹æ½ÄÀ» ½è´Ù. ±×µéÀº »ç¹°À» ÀÖ´Â ±×´ë·Î Ç¥ÇöÇϱ⺸´Ù ½ÇÀçÀÇ º¯ÇüÀ» Ãß±¸Çß´Ù. ¸·½º ÆäÈ÷½´Å¸ÀÎÀº Ç¥ÇöÁÖÀǸ¦ Ãßµ¿ÇÏ´Â ÈûÀÌ 'Ãæ°ÝÀ» ÁÖ°í ¼±µ¿ÇÏ·Á´Â ¿å¸Á'¿¡ ÀÖ´Ù°í ¸»Çß´Ù. Ç¥ÇöÁÖÀÇ ¿îµ¿Àº °ð ±â¼º¼¼´ë¿¡ ´ëÇÑ ÀþÀºÀ̵éÀÇ ¹Ý¶õÀ̾ú´Ù.
ÀÌ Ã¥¿¡¼ ´Ù·ç´Â ÁÖ¿ä ÀÛ°¡´Â ¿¡°ï ½Ç·¹, ¸·½º º£Å©¸¸, ÆÄ¿ï Ŭ·¹, ¹Ù½Ç¸® ĵò½ºÅ°, ¿¡¸¥½ºÆ® ¹Ù¸¦¶óÈå, ÇÏÀθ®È÷ Ä¯Ææµ¿Å©, ·Îºñ½º ÄÚ¸°Æ®, ¿ÀÅä µñ½º, ¶óÀÌ¿À³Ú ÆÄÀÌ´×¾î, °Ô¿À¸£°Ô ±×·Î½º, ¿¡¸®È÷ ÇìÄÌ, ¾Ë·º¼¼ÀÌ Æù ¾ßºí·»½ºÅ°, ¿¡¸¥½ºÆ® ·çÆ®ºñÈ÷ ۸£È÷³Ê, ÆÄ¿ï Ŭ·¹, ¿À½ºÄ« ÄÚÄÚ½´Ä«, ºôÇ︧ ·½ºê·çÅ©, ¾Æ¿ì±¸½ºÆ® ¸¶ÄÉ, ÇÁ¶õÃ÷ ¸¶¸£Å©, ·çÆ®ºñÈ÷ ¸¶ÀÌÆ®³Ê, ÆÄ¿ï¶ó ¸ð´õÁ¸ º£Ä¿, ¿ÀÅä ¹Á·¯, °¡ºê¸®¿¤·¹ ¹ÀÅÍ, ¿¡¹Ð ³îµ¥, ¸·½º ÆäÈ÷½´Å¸ÀÎ, Å©¸®½ºÆ¼¾È ·ÑÇÁ½º, Ä«¸¦ ½´¹ÌÆ® ·ÎƲ·çÇÁ, ¾Æ¸£³îÆ® ¼éº£¸£Å©, ¸¶¸®¾È³× Æù º£·¹ÇÁŲ µîÀÌ´Ù.
"ÀÔüÁÖÀÇ¿Í ¹Ì·¡ÁÖÀǸ¦ Àß°Ô ½ä¾î °¡Â¥ Åä³¢¸¦ ¸¸µé¾î³Â´Âµ¥ À̰ÍÀÌ ¹Ù·Î Ç¥ÇöÁÖÀǶó´Â ÇüÀÌ»óÇÐÀûÀÎ µ¶ÀÏ½Ä ¹ÌƲ·ÎÇÁ(meatloaf) ´Ù" - ¿¤ ¸®½ÃÃ÷Ű&Çѽº ¾Æ¸£ÇÁ, 1925³â |
| ±³È¯ ¹× ȯºÒ °¡´É |
»óǰ¿¡ ¹®Á¦°¡ ÀÖÀ» °æ¿ì |
1) »óǰÀÌ Ç¥½Ã/±¤°íµÈ ³»¿ë°ú ´Ù¸£°Å³ª ºÒ·®(ºÎÆÐ, º¯Áú, ÆÄ¼Õ, Ç¥±â¿À·ù, À̹°È¥ÀÔ, Áß·®¹Ì´Þ)ÀÌ ¹ß»ýÇÑ °æ¿ì - ½Å¼±½Äǰ, ³ÃÀå½Äǰ, ³Ãµ¿½Äǰ : ¼ö·ÉÀÏ ´ÙÀ½³¯±îÁö ½Åû - ±âŸ »óǰ : ¼ö·ÉÀϷκÎÅÍ 30ÀÏ À̳», ±× »ç½ÇÀ» ¾È ³¯ ¶Ç´Â ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú´ø ³¯·ÎºÎÅÍ 30ÀÏ À̳» ½Åû 2) ±³È¯ ¹× ȯºÒ½Åû ½Ã ÆÇ¸ÅÀÚ´Â »óǰÀÇ »óŸ¦ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Â »çÁøÀ» ¿äûÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç »óǰÀÇ ¹®Á¦ Á¤µµ¿¡ µû¶ó Àç¹è¼Û, ÀϺÎȯºÒ, ÀüüȯºÒÀÌ ÁøÇàµË´Ï´Ù. ¹Ýǰ¿¡ µû¸¥ ºñ¿ëÀº ÆÇ¸ÅÀÚ ºÎ´ãÀ̸ç ȯºÒÀº ¹ÝǰµµÂøÀϷκÎÅÍ ¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ 3ÀÏ À̳»¿¡ ¿Ï·áµË´Ï´Ù. |
|
´Ü¼øº¯½É ¹× ÁÖ¹®Âø¿ÀÀÇ °æ¿ì |
1) ½Å¼±½Äǰ, ³ÃÀå½Äǰ, ³Ãµ¿½Äǰ ÀçÆÇ¸Å°¡ ¾î·Á¿î »óǰÀÇ Æ¯¼º»ó, ±³È¯ ¹× ȯºÒÀÌ ¾î·Æ½À´Ï´Ù. 2) ÈÀåǰ ÇǺΠƮ·¯ºí ¹ß»ý ½Ã Àü¹®ÀÇ Áø´Ü¼ ¹× ¼Ò°ß¼¸¦ Á¦ÃâÇϽøé ȯºÒ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ °æ¿ì Á¦¹Ýºñ¿ëÀº ¼ÒºñÀÚ ºÎ´ãÀ̸ç, ¹è¼Ûºñ´Â ÆÇ¸ÅÀÚ°¡ ºÎ´ãÇÕ´Ï´Ù. ÇØ´ç ÈÀåǰ°ú ÇǺΠƮ·¯ºí°úÀÇ »ó´çÇÑ Àΰú°ü°è°¡ ÀÎÁ¤µÇ´Â °æ¿ì ¶Ç´Â Áúȯġ·á ¸ñÀûÀÇ °æ¿ì¿¡´Â Áø´Ü¼ ¹ß±Þºñ¿ëÀ» ÆÇ¸ÅÀÚ°¡ ºÎ´ãÇÕ´Ï´Ù. 3) ±âŸ »óǰ ¼ö·ÉÀϷκÎÅÍ 7ÀÏ À̳» ½Åû, ¿Õº¹¹è¼Ûºñ´Â ¼ÒºñÀÚ ºÎ´ã 4) ¸ð´ÏÅÍ ÇØ»óµµÀÇ Â÷ÀÌ·Î »ö»óÀ̳ª À̹ÌÁö°¡ ´Ù¸¥ °æ¿ì ´Ü¼øº¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯ ¹× ȯºÒÀÌ Á¦ÇÑµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
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| ±³È¯ ¹× ȯºÒ ºÒ°¡ |
1) ½Åû±âÇÑÀÌ Áö³ °æ¿ì 2) ¼ÒºñÀÚÀÇ °ú½Ç·Î ÀÎÇØ »óǰ ¹× ±¸¼ºÇ°ÀÇ Àüü ¶Ç´Â ÀϺΰ¡ ¾ø¾îÁö°Å³ª ÈѼÕ, ¿À¿°µÇ¾úÀ» °æ¿ì 3) °³ºÀÇÏ¿© ÀÌ¹Ì ¼·ÃëÇÏ¿´°Å³ª »ç¿ë(Âø¿ë ¹× ¼³Ä¡ Æ÷ÇÔ)ÇØ »óǰ ¹× ±¸¼ºÇ°ÀÇ °¡Ä¡°¡ ¼Õ»óµÈ °æ¿ì 4) ½Ã°£ÀÌ °æ°úÇÏ¿© »óǰÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì 5) »ó¼¼Á¤º¸ ¶Ç´Â »ç¿ë¼³¸í¼¿¡ ¾È³»µÈ ÁÖÀÇ»çÇ× ¹× º¸°ü¹æ¹ýÀ» ÁöŰÁö ¾ÊÀº °æ¿ì 6) »çÀü¿¹¾à ¶Ç´Â ÁÖ¹®Á¦ÀÛÀ¸·Î ÅëÇØ ¼ÒºñÀÚÀÇ ÁÖ¹®¿¡ µû¶ó °³º°ÀûÀ¸·Î »ý»êµÇ´Â »óǰÀÌ ÀÌ¹Ì Á¦ÀÛÁøÇàµÈ °æ¿ì 7) º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óǰ µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì 8) ¸À, Çâ, »ö µî ´Ü¼ø ±âÈ£Â÷ÀÌ¿¡ ÀÇÇÑ °æ¿ì |
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