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울릉도 명이절임(400g×2팩)+부지갱이절임(400g×2팩) 세트
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 울릉도농부해맑은농장 (1%후원)
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서울 도심 한복판에서 지칠 줄 모르고 20여년을 달려오다 어느 순간 잃어버린 나를 찾기 위해 대한민국에서 가장 먼저 해가 솟는 이곳 울릉도에 정착하게 되었습니다. 어렵고 힘든 섬 생활, 하지만 아름다운 사람, 아름다운 자연이 주는 위로와 축복에 감사하며, 꽃마주민 여러분과 울릉도의 자연을 함께 나누려 합니다.
가게주인 : 김승환
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- 가게 전화번호 : 010-4161-2221
- 전화문의 시간 : 오후 1시부터 오후 7시59분까지
(매주 공휴일 제외)
- 가게 이메일 : kictory65@hanmail.net
- 이용 택배회사 : 우체국택배
판매가게정보
- 사업자명 : 울릉도농부해맑은농장
- 사업자등록번호 : 506-91-49566
- 통신판매업신고 : 2008-5260053-30-2-00005
- 현금영수증 : 발급불가
- 세금계산서 : 발급불가
전화주문 및 결제문의
- 꽃피는 아침마을 : 1644-8422
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상세정보 필수정보 구매후기 (28) 상품 Q&A (0) 배송/교환/환불 안내
■ 부지갱이
부지갱이 나물은 이른 봄 어린 새싹이 눈 속에서 포근하게 자라며 눈이 조금씩 녹아 항상 수분을 유지하여 조직이 연하고 씹는 느낌이 아주 부드럽습니다.

카테킨 함량(1.912%)이 타 지역에서 생산된 것보다 다소 높으며 특히 무기질 함량, 그 중 칼슘과 인 함량이 높은 부지갱이 나물은 눈 깜빡 할 사이에 쑥쑥 자라 생채로 먹는 기간이 짧아 가장 신선할 때 채취하여 간장절임으로 만들어 1년 내내 봄의 향기와 그 맛을 즐긴답니다.

■ 산마늘 - 명이

울릉도에서는 산마늘을 두고 ‘명이’라 부르는데
조선시대 섬으로 이주해간 사람들이 가져간 식량이 떨어져 굶어 죽게 되었을 때
새로 올라오는 산마늘을 먹고 수개월을 견디며 목숨을 부지했기에,
목숨을 뜻하는 명(命)이라는 말에서 명이라고 했다 합니다.

명이는 청정지역 울릉도에서도
해발 700m이상 고산지역에서 100% 자연산만 채취하며
깊은 산속 음지에서 자라는데 매년 잎이 연할 때 채취하여
간장 절임으로 만들어 판매하고 있습니다.

단군신화에 곰이 마늘을 먹고 사람이 되었다는
마늘이 바로 산마늘(명이)로
울릉도 명이는 재배를 하지 않고 매년 사람이 산에 올라 캐고 있어
품질 또한 타 지역 산마늘과는 비교할 수 없습니다.

보들보들한 잎사귀의 명이나물은
건강식품으로도 효능을 갖고 있는 웰빙 식품입니다.

명이를 고기를 싸서 먹으면
‘상큼짭짤’ 담백한 맛이 먹어도 먹어도 질리지 않을 정도로
오묘한 맛의 매력을 지니고 있습니다.

* 명이와 부지갱이 간장절임은 육류와 함께 드시면 맛있습니다.
상품 필수표시 정보 (가공식품)
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원재료(원산지) 및 함량 명이(울릉도산)50%,간장20%,식초10%,설탕10%,정제수10%/부지갱이(울릉도산)50%,간장20%,식초10%,설탕10%,정제수10%
생산자 및 소재지 울릉도농부 해맑은농장 / 울릉도
용량(중량),수량 명이 400g×2팩 + 부지갱이 400g×2팩
보관방법/유통기한 단기-냉장 / 3개월 이상보관-냉동 / 24개월
제조연월일 매년 4월~5월초 채취 벌크포장 보관, 파우치 포장 후 30일 이내 출고
식품의 유형 절임류
소비자상담 관련 전화번호 054-791-5561
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