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검정보리면 보리국수 4인세트
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 청맥
대한민국 토종 슈퍼푸드 컬러보리를 생산하는 농업회사법인 청맥(주) 입니다. 컬러보리는 세계의 어떤 곡물보다 식이섬유와 각종 영양소들이 풍부하게 함유되어 있습니다. GAP, HACCP 인증받은 시설을 갖추고 있으며 식이섬유와 영양소를 살리기 위해 최소가공만 하고 있습니다.
대한민국 토종 슈퍼푸드 컬러보리를 생산하는 농업회사법인 청맥(주) 입니다. 컬러보리는 세계의 어떤 곡물보다 식이섬유와 각종 영양소들이 풍부하게 함유되어 있습니다. GAP, HACCP 인증받은 시설을 갖추고 있으며 식이섬유와 영양소를 살리기 위해 최소가공만 하고 있습니다.
가게주인 : 김재주
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- 사업자명 : 농업회사법인 청맥 주식회사
- 사업자등록번호 : 404-81-24178
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 이야기꽃밭
- 신상품으로 검정보리면을 등록했습니다. 소바육와 비빔장이 세트로...
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마음까지 쫄깃쫄깃
고창 검정보리면

후루룩~ 누구나 좋아하는 면
당화지수 때문에 밀가루를 피해야 한다면?

"밀 한톨 섞이지 않는 보리국수로 드세요."

식이섬유와 단백질, 면역력에 좋은 베타글루칸이 풍부해요.
검정보리면 8인 세트
검정보리면 360g x 4봉(8인분)
비빔장 (4인분) + 가쓰오냉메밀장국 (4인분)
검정보리면과 비빔장, 가쓰오냉메밀장국을 세트로 만나보세요.
삶은 면에 육수나 비빔장을 넣어 간편하게 드실수 있어요.
검정보리면 + 가쓰오냉메밀장국 + 비빔장
밀가루 0% only 검정보리
밀가루가 전혀 들어가지 않은 100% 검정보리로 만들었어요.
밀가루를 드시면 속이 불편한 분들도 부담 없이 드실 수 있습니다.
탱글탱글 쫄깃한 숙면
검정보리면은 면을 뽑아서 말리지 않 고 익혀서 급냉동한 숙면입니다.
건면에 비해 수분 함유가 높아 쫄깃합니다.
한 그릇 다 드실 때까지 면이 퍼지지 않고 탱글하고 쫄깃함이 그대로입니다.
맘도 속도 편한 검정보리면
구수하고 소화가 잘 되는 검정보리면은 당화 지수가 낮습니다.
더 이상 맘 졸이지 마시고 마음까지 쫄깃하게 즐겁게 드세요~
한 그릇에 식이섬유 96%
하루 식이섬유 검정보리국수 한 그릇으로 채워 주세요.
검정보리면에는 하루에 필요한 식이섬유 25g 중 24g이 들어 있어요.
검정보리국수 한 그릇 드시면 식이섬유 하루 필요량의 96%를 채울 수 있답니다.
베타글루칸 풍부한 블랙푸드
검정보리에는 검정콩과 검정쌀에는 없는 베타글루칸이 풍부합니다.
베타글루칸은 미끄덩한 젤과 같은 물질을 형성해 우리 몸 안에 축적된 중금속이나 미세먼지 등을 몸밖으로 배출시키고 탄수화물의 흡수를 떨어뜨려 살도 당도 더디 올립니다.
곡물 중 당지수가 가장 낮은 보리
우리 몸 안에 들어온 음식물들의 소화과정 중 포도당을 100으로, 물 0으로 기준했을 때의 보리는 25로 곡물 중 당지수가 가장 낮습니다.
식이섬유 최고 검정보리
보리에는 면역기능을 활성화시켜주는 베타글루칸이 쌀의 50배, 밀의 7배 이상으로 곡물 중 가장 많이 함유되어 있습니다.
특히 검정보리의 식이섬유 함량은 28.7%로 다른 보리 품종보다 매우 높습니다.
이런 분들 꼭~! 드세요.
  • 건강관리로 식단 조절을 하시는 분
  • 저당지수 식품을 찾으시는 분
  • 국수를 좋아하시는데 밀가루를 피하시는 분
  • 식이섬유가 많이 필요하신 분
검정보리면 레시피
해동 방법
  1. 상온해동: 상온에서 2~3시간 자연해동하세요.
    하루 전날 냉장실에 넣어 두셨다가 사용해도 좋습니다.
  2. 물에 담가서 해동: 물에 담가 해동할 땐 30분 정도 담가주세요.
  3. 전자레인지에 해동: 전자레인지를 이용하시려면 1분 돌려주세요.
보리면 맛있게 삶는 방법
  1. 냉동면을 해동 후 면 가닥이 분리 되도록 물에 헹궈 주세요.
  2. 면이 잠길 정도로 물 양을 넉넉히 잡고 끓는 물에 1분간 삶고 불을 끈 상태로 10초 정도 뜸을 들여주세요.
  3. 찬물에 여러 번 충분히 헹궈주세요. 마지막에 얼음 물로 헹궈주면 더욱 쫄깃한 면발을 살릴 수 있습니다.
  4. 비빔 소스 또는 육수와 고명을 곁들여 맛있게 드세요.
검정보리면의 특징
  1. 탱글한 면발에 맛이 구수하고 깔끔합니다.
  2. 쫄깃함이 남다르고 텁텁하지 않고 부드럽습니다.
  3. 많은 양의 면을 준비할 경우 미리 물에 불려 냉장고에 넣어 두고 필요할 때마다꺼내서 사용할 수 있어요.
  4. 삶아 놓은 면이 남았을 경우 냉장고에 보관해 다시 먹어도 퍼지지 않고 쫄깃하게 드실 수 있습니다.
원재료 및 함량
보리가루[검정보리가루(국내산) 99%], 정제소금, 변성전분(타피오카)
보관방법 냉동보관
유통기한 1년
배송안내 아이스박스에 얼음팩과 함께 넣어 배송합니다.

보리는 유네스코 생물권 보전지역
전북 고창에서 재배합니다.

고창의 옛 지명이 모양(牟:보리 모, 陽:볕 양)현이었습니다.
고창을 둘러싸고 있는 성 이름이 모양성입니다.
지명에서 알 수 있듯이 고창은 옛날부터 보리가 잘 자라고 보리가 유명한 지역이었습니다.
현재도 매년 청보리밭축제가 열리고 있습니다.
농업회사법인 청맥(주)은
보리를 고창 농민들과 함께 재배하고 있습니다.
GAP, HACCP 인증받은 시설을 갖추고 있으며
식이섬유와 영양소를 살리기 위해 최소가공만 하고 있습니다.
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