쌉싸름하고 달콤한

 맛의 미학 서산 생 건감태

[굽지 않고 건조한 생감태 입니다.]

충남 서산 일대의 감태는 바닷물이 빠진 후 햇살을 머금고 자란

맛있는 감태가 생산되는 곳 입니다.

건조 생감태는 생감태의 부드러운 식감과 바다의 풍미를 그대로 살리면서도, 

보관과 요리가 편리하도록 말려낸 프리미엄 해조류입니다

보관방법 꼭 확인 해주세요.

생감태는 수령(후) 냉동보관으로 이용해 주시면

맛과 향이 변하지 않고 신선하게 이용하실 수 있습니다.

생산지에서 채취장면을 촬영한 사진입니다.

맛있게 즐기기 Tip. 

 감태주먹밥·김밥: 밥 위에 건조감태를 그대로 감싸서 주먹밥을 만들거나, 김 대신 감태를 말아 

                             감태김밥을 만들면 은은한 향이 일품입니다.                                                  

 감태라면·떡국: 라면이나 떡국이 거의 다 끓었을 때 건조감태를 한 줌 얹어주면 

                          국물 맛이 훨씬 깊고 시원해집니다.

간식 및 안주: 바삭한 식감을 살려 간장과 참기름을 살짝 발라 살짝 구워내면 

                     훌륭한 밥반찬이나 맥주 안주가 됩니다.

 감태 가루 활용: 감태를 곱게 갈아 소금과 섞어 '감태소금'을 만들거나, 

                           고기 구이·전복죽·파스타 등의 마지막 토핑으로 활용하면 

                           고급스러운 맛을 더할 수 있습니다.