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청정제주 생물 은갈치(중10미/3kg)- 2019년 8월부터 판매
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ㆍ배송지역 국내
ㆍ배송비 무료배송 (국내에 한함) 판매자 출고예정일: 2018-08-16
ㆍ수량
ㆍ원산지 국내산(제주도)
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 청정 제주 특산물 (1%후원)
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아침편지 문화재단에 후원합니다.
고등어/한라봉/은갈치/천혜향/홍옥돔/톳/참굴비/천혜향/망고/감귤/고사리 청정제주에서 제철에 생산되는 신선한 수산물과 과일을 현지에서 직접 하나하나 수작업으로 선별 포장하여 보내드리고 있습니다. 청정제주의 깨끗하고 싱싱한 먹거리 많이 드시고 건강하세요..^^*
가게주인 : 송혜자
전화 및 택배정보
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상품 안내 및 환불, 교환, 배송문의
- 가게 전화번호 : 010-2635-7478
- 전화문의 시간 : 오전 9시부터 오후 6시까지
(매주 일요일, 공휴일 제외)
- 이용 택배회사 : 한진택배
판매가게정보
- 사업자명 : 제주특산물
- 사업자등록번호 : 616-92-22968
- 통신판매업신고 : 2016-제주대정-007
전화주문 및 결제문의
- 꽃피는 아침마을 : 1644-8422
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상세정보 필수정보 구매후기 (51) 상품 Q&A (3) 배송/교환/환불 안내
* 당일 새벽에 잡은 생물 은 갈치를 수협 어판장에서 수매 후 오전에 곧바로 배송해 드리는 싱싱한 생물 은갈치입니다 * 상품구성: 생물 은갈치(중10미/3~3.3kg) -.한마리에 300~350g 사이의 갈치이며 전체중량을 기준으로 포장하기 때문에 위 기준크기보다 조금 작거나 큰 갈치가 일부 섞여 포장됩니다. -.기호에따라 크기가 작다고 생각하시는 분들이 있을수 있어 주문 전에 중량 및 크기를 꼭 확인하시고 구매 바랍니다 * 출고일 : 8/13~17일사이 출고 -. 8/13일부터 출고 예정이나 갈치 어획량에 따라 8/17일 이후 출고될 수도 있습니다(출고가 늦어질 경우 문자로 안내해 드립니다)
* 포 장
포장은 은 갈치 원물상태 그대로 스티로폼 포장에 아이스팩이 아닌 얼음을 넣어 배송되며 받으실 때에는
얼음이 녹아 있지만 선도나 품질 등에 문제가 없습니다.
간혹 배송도중 충격으로 갈치 배 부분이 터지는 경우가 있으나 품질에 아무 문제가 없습니다.

* 생물 은 갈치 손질 및 보관방법
* 손질 시 아가미 또는 내장에 간혹 낚시 바늘이 있을 수 있으니 낚시 바늘에 주의하세요

1. 갈치의 머리, 꼬리, 지느러미를 잘라냅니다.
2. 왼손으로 갈치의 등 쪽을 누르고 칼로 배 부분을 갈라 내장을 제거합니다.
3. 적당한 크기로 토막을 낸 후 곧바로 조리하시는 것을 빼고 냉동실에 보관하시면 됩니다.
4 소금 간을 하지 않은 상태이기 때문에 입맛에 맞게 소금 간을 하셔야 됩니다.

*. <소금간 하는방법> 토막낸 갈치위에 직접 소금을 뿌려 일반적으로 소금간을 하지만

그릇에 물을받아 적당량 소금을 풀어 소금물을 만든다음 토막낸 갈치를 2~3시간 담가두었다가

꺼낸 후, 채반에 받쳐 물기를 적당히 제거한 후 조리하시면 갈치 뼈가 부드러워지고 맛이 더 고소해집니다. 


[저희가게에서 판매하고 있는 상품]

 

<청정제주 제철 과일/특산물> 

1. 청정제주 애플망고(3kg)

2. 청정제주 자연산 톳

3. 청정제주 레드비트/비트 즙/감자/마늘 ? 계절마감

 

<청정제주 제철 수산물> 

1. 청정제주 은갈치(왕특대/특대/)

2. 청정제주 은갈치+고등어 혼합세트

3. 청정제주 홍옥돔(특대//)

4. 청정제주 참굴비(10/20)

5. 청정제주 고등어살(1.8kg)

6. 청정제주 삼치살(1.8kg)

7. 청정제주 참민어(5~6/2kg)

8. 청정제주 자연산 성게알(500g)

9. 청정제주 딱새우 살(1kg)

10. 청정제주 참가자미(7~8/2kg) - 12월부터 판매 

11. 청정제주 참서대(7/10) - 12월부터 판매

12. 청정제주 참돔(2/1.3kg내외) - 12월부터 판매

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원산지 국내산(제주도)
소비자상담 관련 전화번호 010-2635-7478
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