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미니밤호박(보우짱)프리미엄10kg(25~35)
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아침편지 문화재단에 후원합니다.
작년 귤 수확시기 잦은 비로 제주 귤 농가들을 애터우더니만. 올해도 작년의 수순을 밟아갑니다. 많은 고민을 했습니다. 어떻게 해야하나. 찐하고 달콤해 자꾸만 손이 갔던 귤이 어느순간 당과산이 곤두박질을 치고 있습니다, 허무하고 야속하고! 그래도 최선을 다해보렵니다. 먹고 또 먹어보고 그 중에서 그래도 됐다싶은 귤나무에 귤만을 수확해봅니다. 마음을 비우고 초심으로 돌아가 정말 그래도 은파기준에 가까운 귤만을 엄선해 보내드립니다. 사람이 하는지라 울님들 맘에 차지 않을 수 있습니다. 그렇테도요 제가 최선을 다한것만큼은 조금이라도 알아주셨으면 하는 작은 욕심입니다.
작년 귤 수확시기 잦은 비로 제주 귤 농가들을 애터우더니만. 올해도 작년의 수순을 밟아갑니다. 많은 고민을 했습니다. 어떻게 해야하나. 찐하고 달콤해 자꾸만 손이 갔던 귤이 어느순간 당과산이 곤두박질을 치고 있습니다, 허무하고 야속하고! 그래도 최선을 다해보렵니다. 먹고 또 먹어보고 그 중에서 그래도 됐다싶은 귤나무에 귤만을 수확해봅니다. 마음을 비우고 초심으로 돌아가 정말 그래도 은파기준에 가까운 귤만을 엄선해 보내드립니다. 사람이 하는지라 울님들 맘에 차지 않을 수 있습니다. 그렇테도요 제가 최선을 다한것만큼은 조금이라도 알아주셨으면 하는 작은 욕심입니다.
가게주인 : 강명순
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- 전화문의 시간 : 오전 오후 6시부터 오후 10시까지
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달콤 부드러운 맛을 원하시면 좀더 숙성시켜 드세요.~ 꼭 꼭! 부탁 드립니다. 냉장보관 하지 마시고 바람이 잘 통하는 곳...그늘진 곳 보관을 부탁 드립니다.

현지 날씨 관계로 수확이 지연될 수 있습니다. 

어쩌면 조금 발송이 늦어질수도 있으니

이 점 이해를 부탁 드립니다.                


이젠 일이 두려워집니다.
나이가 먹어감에따라 몸 따로 맘 따로 그럽니다..

일 무서운줄 모르고
하루가 48시간이였음 하던때가 있었는데요..ㅠ

귤과원 만여평...비가 온다는 일기예보를 접할때마다

모든 일 뒤로제끼고
우선 순위가 귤나무 액비뿌려 주는 일이지요..

모든균은 빗물과함께 동반하기에
액비또는 유황합제~를 살포할때면 이 불볕더위에
우비입고 얼굴 감싸고~!

바짝바짝 타들어가는 등짝의 아픔도
더위먹어 어질어질 금방 쓸어질것 같은 고통도

예전엔
아니..작년까지만해도 그리 힘들다 느낌이없었어요.

오히려!
좀더 꼼꼼히 더 잘해줄걸 ..하는 그런맘이 더 컸었다는요..

그런 모든걸 즐거운 맘으로 귤나무와 함께한
지난 20년~^^

이젠...
일이 두렵고
몸이 따라주질 않으니 자꾸만 헉헉되게 되네요.



저희부부 그리고 울 여섯 아이들
그동안
정말 열씸히 살아왔습니다.

이젠..조금은 편해지고 싶습니다..
내년부터는 귤과원을 반으로 줄이려 합니다.

울닷째 봄부터 가을까지 끝없이 이어지는 예초에서 좀 벗어나게도 하고싶은 엄마맘이고
농사일만 매달리다보니
도무지 딴 생각을 할 여유조차없는 울닷째에게
뭔가를 생각하고 계획할 수 있는 그런 짜투리 시간도 가져보게 하고 싶었습니다.


하여~~~~
이 더운 날씨에 우비입지 않아도 되고
다른사람 손도빌어 일도 할수있는 그런농사를 짓고싶어 아들과 의논끝에 동네후배하고 공동으로 밤,단호박 농사를 지었습니다.



밤호박에 대한 그리깊은 지식이없는 저희이기에
밤,단호박 노하우는 후배가~

저희는
광합성균 아미노산액비 해초액비 콩막걸리 등등..
저희가 사용하는 친환경자재들을 이용하혀 밤,단호박에 접목하였답니다.

이제 수확하여 열흘이 지나갑니다.


미니밤호박 자체가 처음에는 퍽퍽하다가 후숙을 거치면서 당도가 올라갑니다..

꽃마님들께서 받으시면 취향에 따라 더 두면서 후숙을 하시어 드셔도 좋습니다..


통풍 잘되는 곳

햇빛이 비치지않는 어두운곳에 보관을 부탁 드립니다..


냉장보관을 절대 피해주시길 그 또한 부탁 드립니다.


아직은 퍽퍽합니다..

이점 감안하시어 주문주세요..


물론 그중에 달달하며 파근파근도 더러는 합니다.
앞으로
3일정도 지나면 더 맛있는 밤,단호박으로 인사드리지 싶습니다.

밤,미니단호박
사진에서 처럼 혼합으로 구성합니다.

노지 미니밤호박~~

노지 미니밤호박 입니다.

사진을 보시면 하얀석회 같은것이 보이시지요?

노지에서 자라다보니 바람에 실리고 서로 부딪쳐서 미세한 상처가 나고

그 상처난 곳을 보호 하기위해 진액이 흘러 귿어진것입니다..


선별과정에서 되도록 골라 내겠지만 너무 심하지않은 것은 이해해주셨으면 정말 감사하겠습니다.




 
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용량(중량),수량,크기 25~35과
원산지 제주
제조연월일 당해년도수확
보관방법 서늘한 음지
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