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쌈머위-크기 대 1kg
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안녕하세요^^ 오지마을 참살이 음윤희입니다. 꽃마라는 아름다운 공간에서 태어난지가 어느새 9년이 되었습니다. 매일 만나는 소중한 인연에 감사드리며, 오늘도 좋은 상품을 위해 노력하여 사랑과 행복미소를 함께 전해드립니다 ^_^
가게주인 : 음윤희
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판매가게정보
- 사업자명 : 소리마을 영농조합법인
- 사업자등록번호 : 611-81-18503
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상세정보 필수정보 구매후기 (2) 상품 Q&A (0) 배송/교환/환불 안내
머위를 끓는 물에 대쳐 된장쌈으로 드셔도 맛있고, 장아찌를 만들어 1년내 드셔도 좋습니다. 크기- 대 머위의 잎?, 줄기, 뿌리를 나눠 추출물에 따른 항산화 활성을 분석한 암세포 생장 억제 실험에서 가장 높은 항산화 활성을 보인 머위잎은 정상 세포가 생육에는 영향을 미치지 않으면서 위암 세포주의 생육은 41.9%로 크게 억제시키고, 간암 세포주의 생육은 72.7% 억제시켰다. (한국자원식물학회 출처) -이용밥법- 지금 자라는 머위는 커도 육질이 부드럽습니다. 머위잎은 데쳐서 강된장과 함께 쌈으로 드시고, 생쌈으로 삼겹살과 드셔도 좋습니다. 머위대는 데쳐서 껍질을 솔솔 벗겨내어 물에 우렸다가 들깨가루를 넣어 육수 자작하게 볶음나물로 먹으면 별미가 따로 없습니다. * 재배방법: 지리산자락 자연산 (생머위로 출고되는 상품입니다)

초록 머위

 지리산 자락의 머위는 단백질, 지방, 당질, 섬유질, 회분, 칼슘, 철, 인이 고루 들어 있는 

훌륭한 영양 채소이며, 특히 칼슘은 100g당 718mg(멸치: 780mg)이나 들어 있고 

비타민 A와 C도 풍부합니다.

 

이용 방법

* 작은 머위잎은 간장절임 짱아찌나 겉절이로 먹을 수 있습니다, 

* 큰잎은 데쳐 쌈으로

* 머위대는 육수 국물 자작한 들깨가루 볶음 나물로 즐겨 먹습니다.

 

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원산지 경남 함양군
생산자 오지마을참살이 공동체
용량(중량),수량,크기 1kg
보관방법/유통기한 받는즉시 냉장보관
제조연월일 당해연도 봄
관련법상 표시사항 해당없음
상품구성 머위
소비자상담 관련 전화번호 010-4449-5250
친환경인증 자연산
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