꽃마 운남보이차 '라오타이디'

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꽃마 운남보이차 '라오타이디' - 2009년산

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보이차는 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
또한 보이차는 냄새를 빨아들이는 성질이 있기 때문에 부엌, 냉장고 등
음식냄새가 있는 곳과 직사광선을 피해 상온 보관하는 것이 좋습니다.
냉장고는 온도가 적절하지 못할 뿐만 아니라 통기가 되지 않아서
보이차를 보관하기에 적당하지 않으니 주의하시기 바랍니다.

오래 보관하기로 마음 먹었다면 한지 포장을 벗기지 않은 채로
대나무통이나 항아리에 보관하는 것도 좋은 방법입니다.

보이차와 건강

차(茶)를 꾸준히 마시는 것은
건강한 생활을 하는데 도움이 된다고 알려져 있다.
보이차에 관해서는 중국 고대부터 <본초강목습유>등
많은 문헌에서 보이차의 효능을 기록하고 있다.

이러한 연구는 현대에까지 활발히 이어져서,
항산화 물질인 '폴리페놀'과 아미노산 등 유익한 성분이
풍부하게 함유되었다는 것이 알려지기도 했다.

그러나 '보이차'는 어디까지나
식품이기 때문에 특정한 효능을 기대하기보다는
맛과 향을 즐기면서 꾸준히 마시는 것이 중요하다.

생차와 숙차

보이차의 수요가 늘어나면서 1973년 '쿤밍차창'에서
숙성시간을 단축시킬 수 있는 인공발효 방법을
개발하게 된다. 오랫동안 보관하지 않아도
보이차의 깊은 맛을 볼 수 있게 된 것이다.

이렇게 보이차 중에서도 인공발효 시킨 것을 '숙차',
자연적으로 숙성되도록 인공발효 처리를 하지
않은 것을 '생차'라고 한다.

현대의 보이차는 대부분 숙차이고, 특히 한국에서는
생차보다 숙차가 널리 알려져 있다. 숙차는 인공 숙성
과정을 거치면서 오래된 차의 맛을 바로 맛볼 수 있다는
장점이 있고, 생차는 비록 자연숙성 되는데 오랜시간이
필요하지만 잘 익은 생차는 보이차 본연의 깊은 맛을
낼 수 있는 장점이 있다.

상품 필수표시 정보 (가공식품)

* 공정거래위원회고시 제2020-14호에 따른 필수표시항목입니다.
상품 상세정보에 표시된 내용은 중복하여 표시하지 않습니다.

원재료명 및 함량	보이차엽 100% (중국 운남성)
생산자 및 소재지	중국 토산축산 운남차엽 진출공사 곤명차창
용량(중량),수량	357g
소비기한	제조일로부터 30년까지
제조연월일	2009년
소비자상담 관련 전화번호	1644-8422

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