»öÅÃÀÌ ³ë¶þ°Ô ÁøÇÑ Âü¿Ü·Î¸¸
²Ä²ÄÈ÷ ¼±º°ÇÏ¿©,
¾ß¹«Áö°Ô Æ÷ÀåÇÏ¿© º¸³»µå¸®°Ú½À´Ï´Ù.
¾Æ»è¾Æ»è ´ÞÄÞÇÔÀÇ Ç⿬
¾Æ»èÇÑ ½Ä°¨ÀÇ °úÀÏÀÌ ±×¸®¿öÁö´Â ¿äÁò,
´õ °Ç°ÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â °úÀÏÀ» ã´ø Áß
Âü¿ÜÀÇ °íÀå ¼ºÁÖ¸¦ ¹æ¹®Çß½À´Ï´Ù.
°³³ª¸® °°Àº ³ë¶õ ºû±ò¿¡ ÄÚ³¡¸¸ ½ºÃĵµ
´ÞÄÞÇÑ Çâ±â°¡ ´À²¸Áö´Â,
°Ç°ÇÏ°Ô ÀÚ¶ó ¾Æ»èÇÏ°í ½Ã¿øÇÑ ¼ºÁÖ Âü¿Ü.
´ÞÁê¿¡¼ ¸¸³ªº¸¼¼¿ä.
Âü¿Ü´Â? ¼ºÁÖ¿¡¼!!?
±¹³»¿¡¼ 7~80%ÀÇ Âü¿Ü¸¦ »ý»êÇÏ´Â °÷Àº
°æºÏ ¼ºÁÖÀÔ´Ï´Ù.
³«µ¿°À» ±â´ë°í ÀÖ¾î °úä·ùÀÇ Àç¹è°¡ ¿ëÀÌÇÏ°í,
»êÁٱⰡ °Ü¿ïÀÇ Âù¹Ù¶÷°ú ´«,
¿©¸§¿¡´Â ÅÂdz°ú ºñ¸¦ ¸·¾ÆÁֱ⠶§¹®¿¡
Âü¿Ü°¡ ÀÚ¶ó±â ¾ÆÁÖ ÀûÇÕÇÑ Áö¿ªÀÌÁö¿ä.
ÃÖ°íÀÇ È¯°æ¿¡¼ ÀÚ¶ó
¸À°ú ¿µ¾çÀÌ ÀÏÇ°ÀÎ ¼ºÁÖ Âü¿Ü.
30¿© ¸í ÀÌ»óÀÇ »ý»êÀÚ°¡ ÃâÇÏÇÏ´Â Âü¿Ü¸¦
Á÷Á¢ ¸Ô¾îº¸°í ´çµµ°è·Î ÃøÁ¤Çغ¸¸ç
1µî Âü¿Ü¸¸ ¼±ÅÃÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
³ë¶õ ºû±òÀÇ ´ÞÄÞÇÑ ¸Å·Â
¿µ¾ç µ¢¾î¸®ÀÎ Âü¿Ü´Â ¸á·Ð°ú¿¡ ¼ÓÇÏ´Â °úÀÏÀÔ´Ï´Ù
¿ì¸®³ª¶ó´Â 1950³â´ë, ÀϺ»¿¡¼ µé¾î¿Â
ÀºÃµÀ̶ó´Â ÀϺ» Ç°Á¾À»
°³·®ÇÏ¿© ¸¸µé¾î³½ °ÍÀÌ Âü¿Ü¶ø´Ï´Ù.
¿äÁò ÇØ¿Ü¿¡ ¼öÃâµÇ°í ÀÖ¾î ¼ºÁÖÂü¿ÜÀÇ ¸í¼ºÀº
±¹³»»Ó ¾Æ´Ï¶ó ÇؿܱîÁö ³¯·Î Ä¿Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
´ÞÄÞÇÔÀ» 2¹è·Î
¾Æ»èÇÑ ½Ä°¨°ú dzºÎÇÑ °úÁóÀ¸·Î
Æò±Õ 15brix ÀÌ»óÀÇ ´çµµ¸¦ ÀÚ¶ûÇÏ´Â
Âü¿Ü´Â ´ëºÎºÐ Èļ÷ ¾øÀÌ ¸ÔÁö¸¸,
ÇÏ·ç ÀÌƲ Á¤µµ Èļ÷ °úÁ¤À» °ÅÄ¡¸é
Á¶±Ý ´õ ´ÞÄÞÇÑ Âü¿Ü¸¦ ¸¸³ªº¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ Âü¿Ü´Â ¿Âµµ°¡ ³·À»¼ö·Ï
´Ü¸ÀÀÌ ´õ ¼±¸íÇÏ°Ô ´À²¸Áö¹Ç·Î
³ÃÀ庸°üÀ» ±ÇÀåÇÕ´Ï´Ù.
³Ë³ËÇÏ°Ô Áñ±â´Â ½Ì±×·¯¿î Âü¿Ü
»êÁö Á÷¼ÛÀ¸·Î ÀÔ°íµÇ¾î
´ÞÁê¿¡¼ ÇÑ ¹ø ´õ °Ë¼ö¸¦ °ÅÃÄ
·Î¾â»çÀÌÁîÀÇ ½Å¼±ÇÏ°í ÁÁÀº Ç°ÁúÀÇ
Âü¿Üµé·Î¸¸ º¸³»µå¸®°Ú½À´Ï´Ù.
¿ÞÂʺÎÅÍ Áß´ë°ú (·Î¾â»çÀÌÁî) , Áß°ú (²¿¸¶»çÀÌÁî) ÀÔ´Ï´Ù.
ÀÌ ½Ã±â¿¡ ³Ê¹« Å« °ú¼ö´Â ´Ü¸ÀÀÌ ¾ø°í
½Ä°¨ÀÌ ³Ê¹« ´Ü´ÜÇÏ¿© Á¦¿ÜÇÕ´Ï´Ù.
»ý»êÀÚ¿¡ µû¶ó ¶×¶×Çϰųª ±æ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î,
°³´ç ÆíÂ÷¸¦ µÎ¸ç, ÇØ´ç »çÁøÀº Âü°í¿ëÀ̹ǷÎ
¹ÞÀ¸½Ã´Â Âü¿ÜÀÇ Å©±â°¡ ¾à°£ ´Ù¸¦ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Âü¿Ü´Â ÀÌ·¸°Ô?
Âü¿Ü´Â Á¤¼º²¯ ¼±º°ÇÏ¿©,
Å«»çÀÌÁîÀÇ Âü¿Ü°æ¿ì °³º°¸ÁÀ¸·Î Æ÷ÀåÇϸç,
ÀÛÀº»çÀÌÁîÀÇ Âü¿ÜÀÎ °æ¿ì´Â Áß°£Áß°£ Æе带 ±ò¾Æ
¹è¼ÛÁß Ãæ°ÝÀ» ÃÖ¼ÒÈÇϱâÀ§ÇØ
²Ä²ÄÈ÷ Æ÷ÀåÇÏ¿© ¹è¼Û ÇØ µå¸³´Ï´Ù.
¹ÞÀ¸½Å Âü¿Ü´Â ÇÞºûÀÌ µéÁö ¾Ê°í ÅëdzÀÌ Àß µÇ´Â
»ó¿Â¿¡ º¸°üÇϽðųª,
ÁöÆÛ¹éÀ̳ª, ·¦, ½Å¹®Áö¸¦ ¾º¿ö º¸°üÇϸé
¼öºÐÀÌ Áõ¹ßÇÏ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇÏ°í,
´õ¿í ¿À·¡µµ·Ï º¸°üÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.